Presso il Terme Preistoriche Resort & Spa di Montegrotto Terme (PD), prende il via Epicurea, un ciclo esclusivo di tre serate enogastronomiche firmate dallo chef Guglielmo Giudice, nuovo Executive Chef del Resort situato ai piedi dei Colli Euganei. Questo evento speciale è pensato per offrire un’esperienza unica che unisce arte culinaria e musica jazz dal vivo, dando vita a un evento multisensoriale che porta gli ospiti in un viaggio di piacere, armonia e scoperta, in pieno spirito epicureo.
Un viaggio gastronomico e musicale
Il progetto si articolerà in tre appuntamenti, previsti per sabato 10, sabato 17 e sabato 24 maggio. Ogni serata sarà dedicata a una tematica diversa, ma accomunata dalla visione di creare un percorso gastronomico che unisca stagionalità, creatività e benessere. Ogni dettaglio, dal piatto alla musica, è pensato per emozionare i partecipanti e coinvolgerli in una fusione di sapori e suoni che li guiderà attraverso un’esperienza sensoriale unica.
Ogni serata sarà anche una narrazione personale dello chef Giudice, che ha maturato una lunga esperienza lavorando in ristoranti prestigiosi sia in Italia che all’estero, come il celebre Rivington di Milano. Durante queste serate, gli ospiti avranno l’opportunità di immergersi in storie, esperienze e contaminazioni culinarie che raccontano la sua carriera e la sua visione gastronomica.
Un incontro di tradizione e innovazione
Guglielmo Giudice descrive così la sua proposta culinaria: «La cucina che propongo è un viaggio. Ogni portata nasce da storie, esperienze, contaminazioni. Con Epicurea voglio portare a tavola il mio percorso, ma anche creare un’occasione di dialogo tra persone, culture e sensibilità diverse». Le serate di Epicurea sono pensate come un dialogo tra tradizione e innovazione, dove ogni piatto rappresenta un abbraccio tra tradizione italiana e influenze metropolitane, tra tecniche raffinate e ingredienti locali.
A rendere ancora più intensa l’esperienza sarà la presenza di musica dal vivo, con performance selezionate che accompagneranno ogni cena in modo elegante e armonioso. Secondo Angela Stoppato, Amministratrice Delegata del Terme Preistoriche Resort & Spa, “l’incontro è la chiave di Epicurea. L’incontro tra il cibo e il suono, tra la tradizione e l’innovazione. Ogni atto è pensato per offrire ai partecipanti un’esperienza unica, dove l’unione di elementi diversi porta a un risultato armonioso e sorprendente”.
Le serate di Epicurea
Atto I: Radici, Milano, Genova, Tunisi
La serata di sabato 10 maggio inaugura il ciclo di Epicurea con un viaggio nel Mediterraneo, intrecciando memorie familiari e contaminazioni culturali tra Liguria e Nord Africa. Il menù è un racconto di storie legate al mare e alle sue radici. La serata sarà accompagnata dal concerto di Sam & The Goodfellas, che renderanno omaggio ai grandi del neo-soul come Erykah Badu, D’Angelo e Jill Scott.
Atto II: Metropoli – Milano e New York City
Sabato 17 maggio, il secondo incontro sarà dedicato alle metropoli più vivaci, Milano e New York, con una serata che celebra l’energia urbana e l’arte del cibo di strada. La musica jazz, swing e Bossa Nova accompagnerà i piatti della serata grazie al trio composto da Rosanna Carraro, Riccardo Bertuzzi e Federico Malaman. Carraro, recentemente rientrata in Italia dopo una tournée spagnola, ha collaborato con artisti internazionali, mentre Bertuzzi è un chitarrista noto, attivo nella scena jazz-fusion.
Atto III: Il Veneto – Contemporaneo
La serata finale di sabato 24 maggio ci porta nel cuore del Veneto, la terra che ospita lo chef Giudice, proponendo una visione moderna della cucina tradizionale. Un viaggio tra memoria e futuro, dove la tradizione veneta viene reinterpretata in chiave contemporanea. Il concerto finale sarà affidato al duo formato da Marina Santelli e Sam Lorenzini, che proporranno un raffinato repertorio soul, blues e reggae.
Un’esperienza multisensoriale
Epicurea è un invito a scoprire come il cibo e la musica possano creare una fusione perfetta, unendo gastronomia, musica dal vivo e benessere in un evento che celebra l’incontro di più mondi. Ogni serata è progettata per stimolare i sensi e offrire un’esperienza unica e coinvolgente, che rimarrà nella memoria di tutti i partecipanti.
