L’ottava edizione de Le Radici del Vino, il festival della vite e del vino che include la Fiera della viticoltura d’eccellenza, si svolgerà a Rauscedo di San Giorgio della Richinvelda dall’11 al 13 ottobre. Quest’anno, la manifestazione è dedicata a due illustri vignaioli e imprenditori friulani, recentemente scomparsi, che hanno profondamente influenzato l’enologia del Friuli Venezia Giulia: Piero Pittaro ed Emilio Bulfon.
Due visionari dell’enologia
Il sindaco di San Giorgio della Richinvelda, Michele Leon, ha dichiarato: “Pittaro e Bulfon sono stati due visionari che hanno lasciato un’eredità indelebile nel mondo del vino. Il loro contributo alla cultura enologica regionale continua a vivere attraverso i vini che hanno saputo creare e valorizzare.” La loro passione e dedizione per la propria terra hanno permesso di far conoscere e apprezzare le eccellenze vinicole del Friuli Venezia Giulia non solo in Italia, ma anche all’estero.
Laboratori del Gusto
I Laboratori del Gusto de Le Radici del Vino saranno l’occasione ideale per esplorare il patrimonio vitivinicolo di Pittaro e Bulfon. Venerdì 11 ottobre, i partecipanti potranno degustare il premiato Spumante Talento Brut “Etichetta Oro” di Pittaro, mentre domenica 13 ottobre sarà dedicato ai vini autoctoni di Bulfon, accompagnati da formaggi tipici del territorio.
Le iscrizioni alle degustazioni sono già aperte, sia sul sito www.onav.it sia contattando il numero 340 7035170.
Un programma ricco di eventi
Il festival non si limita alle sole degustazioni, ma presenta un ricco programma che include prodotti e menu tipici, un’arena del gusto, degustazioni guidate, sale tematiche, convegni, laboratori, eventi e spettacoli. Tra le novità di quest’anno, il trenino turistico permetterà ai visitatori di scoprire le bellezze del territorio in modo unico.
Omaggio a Piero Pittaro
La prima serata del festival, in programma venerdì 11 ottobre alle ore 20, sarà un tributo a Piero Pittaro, un enologo di fama internazionale e fondatore dell’azienda Vigneti Pittaro negli anni ’70. Conosciuto per la sua innovazione e il suo impegno nella tradizione vitivinicola delle Grave del Friuli, Pittaro ha lasciato un segno indelebile nel settore.
L’enologo Stefano Trinco guiderà una verticale dello Spumante Talento Brut “Etichetta Oro”, uno dei prodotti più iconici dell’azienda Pittaro. Durante la degustazione, i partecipanti potranno esplorare le annate 2017, 2015, 2013, 2011 e 2009. Sarà un’occasione per scoprire le evoluzioni di questo spumante pluripremiato, realizzato con il Metodo Classico, e apprezzare il suo blend di uve Chardonnay (80%) e Pinot Bianco (20%), che rappresenta l’eccellenza e la raffinatezza perseguita da Pittaro nel suo lavoro.
Omaggio a Emilio Bulfon
Domenica 13 ottobre, alle ore 16, sarà dedicato a Emilio Bulfon, un altro grande protagonista dell’enologia friulana. Bulfon ha dedicato la sua vita al recupero di antichi vitigni autoctoni, contribuendo a restituire al Friuli un patrimonio enologico che stava rischiando di andare perduto. Grazie alla sua lungimiranza, l’azienda Emilio Bulfon è riuscita a far rinascere vitigni rari e poco conosciuti, ridando valore all’identità vinicola del territorio.
Durante la degustazione, guidata dai produttori Anup Canuti e Lorenzo Bulfon, verranno presentati vini ottenuti da questi vitigni unici, in abbinamento a una selezione di formaggi dell’azienda Landris Formaggi, affinati nelle grotte naturali della Val Colvera. Tra gli abbinamenti spiccano prodotti tipici come la Caciotta di Capra, la Formaggella Vaccina e il pregiato Montebore affinato in grotta, accompagnati da vini d’eccezione come il Piculit Neri IGP Tre Venezie 2020.
Collaborazioni e supporto
Le Radici del Vino è organizzato dal Comune di San Giorgio della Richinvelda in collaborazione con l’omonima associazione. Il festival gode del sostegno della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia – Io sono FVG e dei main sponsor Banca 360 FVG e VCR Vivai Cooperativi Rauscedo, mentre la Cantina Rauscedo è il Gold Sponsor.
Inoltre, l’evento è supportato da sponsor come Vitis Rauscedo, Circolo Agrario Friulano, DEA Barbatelle, Ambiente Servizi, Atap, Omnia Energy, Juliagraf, Marchi e Volpe Vivai, I Magredi, Vini San Giorgio, Gruppo Bisaro, Crai Rauscedo Cooperativa di Consumo, e Adria Rent. Tra i partner ci sono anche Confcooperative Pordenone, Pordenone Fiere, ERSA (Agenzia Regionale per lo Sviluppo Rurale), Città del Vino, Associazione Enologi Enotecnici Italiani, e ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino).
Concludendo, Le Radici del Vino rappresenta un’opportunità imperdibile per celebrare l’eredità di Pittaro e Bulfon, due leggende che hanno plasmato il futuro del vino friulano, permettendo ai visitatori di immergersi in un mondo di sapori, tradizioni e passione per la viticoltura. Un evento da non perdere per tutti gli amanti del vino e della cultura enologica.
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