BRESSANVIDO โ Lโagenda di Latterie Vicentine per il 2025 si apre con un appuntamento di grande rilievo: Marca by BolognaFiere, il Salone dedicato alla Marca del Distributore, che si terrร il 15 e 16 gennaio 2025 presso BolognaFiere. Giunto alla sua ventunesima edizione, Marca rappresenta lโunica fiera italiana interamente focalizzata sulla marca commerciale e si conferma come uno dei principali eventi per il settore della GDO (grande distribuzione organizzata), dove vengono esposti i migliori prodotti italiani a marca del distributore. Organizzata da BolognaFiere in collaborazione con ADM, lโAssociazione della Distribuzione Moderna, la manifestazione รจ diventata un punto di riferimento fondamentale per la business community del settore MDD.
Latterie Vicentine protagonista della fiera
Non poteva mancare a un evento cosรฌ significativo Latterie Vicentine, da sempre un attore primario nel settore delle Private Label. Lโazienda sarร presente con uno stand di oltre 70 mq nel Padiglione 26, Stand A56-B55, unโimportante occasione per mostrare i suoi prodotti di eccellenza, tra cui il formaggio Asiago DOP nelle sue diverse stagionature. La gamma proposta includerร Asiago Fresco (stagionato 20 giorni), Gallo Nero (40 giorni), Mezzano (4-5 mesi), Vecchio (oltre 10 mesi) e Stravecchio (oltre 15 mesi), tutti prodotti che rispecchiano la qualitร e la tradizione che hanno reso famoso il formaggio Asiago in tutto il mondo.
Innovazione e tradizione al servizio del cliente
Latterie Vicentine non si limita a produrre formaggi di alta qualitร , ma ha investito significativamente in tecnologie moderne per il confezionamento e la lavorazione del formaggio. Presso la sede di Bressanvido (VI), รจ stato creato un centro di confezionamento dotato di linee specializzate, tra cui una dedicata al taglio a peso fisso con lame ad ultrasuoni, una a peso variabile e una terza dedicata al confezionamento sottovuoto. Lโazienda continua a investire in queste tecnologie per rispondere in modo preciso e tempestivo a tutte le richieste del mercato, adattandosi alle diverse esigenze dei clienti e dei consumatori.
Il know-how di Latterie Vicentine
A Bologna, Latterie Vicentine presenterร i suoi formaggi Asiago DOP Fresco e Asiago DOP Stagionato in una varietร di formati, grammature e packaging, confermando la propria capacitร di unire tradizione lattiero-casearia e innovazione. Lโazienda, infatti, รจ in grado di lavorare 110 milioni di litri di latte provenienti da una filiera rigorosamente controllata e certificata. Questo processo garantisce lโalta qualitร dei prodotti, dal latte al formaggio finito, con unโattenzione particolare alla sostenibilitร e alla trasparenza.
Numeri da leader nel settore lattiero-caseario
Latterie Vicentine vanta una produzione annuale significativa, con 340.000 forme di Asiago DOP Fresco, 42.000 forme di Asiago DOP Stagionato e 77.000 forme di Grana Padano DOP. Il fatturato complessivo dellโazienda supera i 95 milioni di euro, un risultato che posiziona Latterie Vicentine come una delle realtร piรน importanti nel panorama lattiero-caseario italiano. Questi numeri non solo testimoniano il successo dellโazienda, ma anche il suo ruolo di punto di riferimento per lโintero settore.
Latterie Vicentine a Marca by BolognaFiere
Con la sua partecipazione a Marca by BolognaFiere, Latterie Vicentine conferma la propria posizione di leader nel settore delle Private Label e si prepara a incontrare le principali insegne della grande distribuzione per presentare i suoi prodotti di alta qualitร . Grazie alla sua esperienza consolidata e allโimpegno costante nellโinnovazione, lโazienda continua a essere un interlocutore privilegiato per chi cerca prodotti lattiero-caseari di qualitร e adatti alle esigenze del mercato moderno.