Nordest24 Nordest24 Nordest24
Notifiche Show More
Font ResizerAa
  • Home
  • Notizie
    • In Primo Piano
    • In Evidenza
  • FVG
    • UDINE
    • PORDENONE
    • GORIZIA
    • TRIESTE
  • Veneto
    • VENEZIA
    • TREVISO
    • VICENZA
    • BELLUNO
    • PADOVA
    • VERONA
    • ROVIGO
  • Trentino
    • TRENTO
    • BOLZANO
  • Cultura
    CulturaShow More
    Volontari di “Puliamo i quartieri” di nuovo in azione: 19 kg di rifiuti raccolti in città | FOTO
    8 ore fa
    In\Visible Cities XL accende Gorizia tra storia e innovazione culturale
    11 ore fa
    “Vite in campo” 2025: droni e robot per rivoluzionare il lavoro nei vigneti
    1 giorno fa
    Tra sold out ed emozioni: successo per il concerto omaggio a Ennio Morricone a Stienta
    1 giorno fa
    Tra UE e Corea: Zaghis è il primo laureato del corso in Cittadinanza, istituzioni e politiche europee di Udine
    1 giorno fa
  • Eventi
    EventiShow More
    Giorgia pronta a emozionare Villa Manin: biglietti e dettagli dell’evento imperdibile
    8 ore fa
    Caorle corre all’alba, 800 partecipanti alla terza edizione della “5 alle 5”
    1 giorno fa
    Insegnare a vivere il mare in sicurezza: a Jesolo una giornata dedicata ai bambini tra giochi e laboratori
    1 giorno fa
    Weekend del gusto a Sappada e Forni Avoltri con i sapori di montagna
    2 giorni fa
    Udine, More Than Jazz a Corte Morpurgo: cresce l’attesa per unica data friulana di Codex III
    2 giorni fa
  • Sport
    SportShow More
    Conegliano infiamma il Challenge Assoluto: lanci, salti, record e giovani in corsa per Caorle
    7 ore fa
    50° compleanno attraverso lo Stretto a nuoto: l’impresa di due amiche, una veneta e una friulana
    1 giorno fa
    Trieste, tutto pronto per il Triveneto Meeting Internazionale: in pedana anche Stefano Sottile
    3 giorni fa
    Calcio, Treviso scommette sui giovani: ecco i 2007 Bontà e Perin per rinforzare gli “under”
    4 giorni fa
    Panoramica delle Malghe 2025: in 500 di corsa tra i sentieri di Piancavallo
    5 giorni fa
  • Contatti
  • Area abbonati
Reading: Riapre un ristorante con il nuovo menu dell’Executive Chef Ivan Fargnoli: strepitoso
Condividi
Nordest24 Nordest24
Font ResizerAa
  • Home
  • Notizie
  • FVG
  • Veneto
  • Trentino
  • Cultura
  • Eventi
  • Sport
  • Contatti
  • Area abbonati
Cerca
  • Home
  • Notizie
    • In Primo Piano
    • In Evidenza
  • FVG
    • UDINE
    • PORDENONE
    • GORIZIA
    • TRIESTE
  • Veneto
    • VENEZIA
    • TREVISO
    • VICENZA
    • BELLUNO
    • PADOVA
    • VERONA
    • ROVIGO
  • Trentino
    • TRENTO
    • BOLZANO
  • Cultura
  • Eventi
  • Sport
  • Contatti
  • Area abbonati
Have an existing account? Sign In
Follow US
  • Advertise
© 2025 Nordest24.it - Partita IVA: 03150110306 | Testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Udine al n. 997/21 - Direttore Responsabile Roberto Mattiussi. I diritti delle immagini e dei testi sono riservati. È espressamente vietata la loro riproduzione con qualsiasi mezzo e l'adattamento totale o parziale.
CronacaCulturaNotizieVenetoVENEZIA

Riapre un ristorante con il nuovo menu dell’Executive Chef Ivan Fargnoli: strepitoso

La redazione
Ultimo aggiornamento 22 Aprile 2024 13:16
La redazione
1 anno fa
Condividi
Condividi

Venezia, aprile 2024 – La scena gastronomica di Venezia si arricchisce nuovamente con la riapertura del Ristorante Aromi situato nell’elegante Hilton Molino Stucky Venice. Con un menu completamente rinnovato, l’Executive Chef Ivan Fargnoli promette un’esperienza culinaria senza precedenti, invitando gli ospiti a scoprire una fusione di sapori internazionali, ingredienti selezionati e ricette all’avanguardia.

Indice dei contenuti
Un menu che celebra la fusione dei saporiClassici reinterpretati e nuove creazioniDessert sorprendenti e menu degustazione esclusivoIvan Fargnoli: un chef di fama internazionaleUna meta imperdibile per gli amanti della buona cucina

Un menu che celebra la fusione dei sapori

Il cuore pulsante del nuovo menu è il Consommé d’anatra ai sapori orientali. Questa creazione esemplifica l’approccio di Fargnoli alla cucina: un mix audace di tradizione e innovazione. Il piatto si distingue per l’uso del lemon grass e dello zenzero che, combinati alla meticolosa cottura lenta dell’anatra, danno vita a un consommé di rara intensità e armonia.

Altrettanto notevole è il Tonno pinna gialla marinato con salsa al “Milano-Torino”. In questa pietanza, il tonno è delicatamente marinato nel cocktail Milano Torino, poi scottato e servito con un pan brioche tostato e una maionese arricchita con Toban Djan, offrendo un gusto che equilibra il Mediterraneo con un tocco asiatico.

Ad image

Classici reinterpretati e nuove creazioni

Tra le nuove proposte spicca il Risotto al dragoncello con Venice Gardens Stucky gin e battuto di scampi. Un piatto che esprime la quintessenza del gusto mediterraneo attraverso un risotto mantecato con parmigiano e arricchito dai profumi della laguna veneziana.

Il Moro oceanico australiano Glacier 51 è un altro highlight, presentato con polvere di chorizo e una raffinata bouillabaisse che sottolinea l’alta qualità degli ingredienti scelti da Chef Fargnoli.

Ad image

Dessert sorprendenti e menu degustazione esclusivo

Il menu si conclude con un tocco sorprendente: il Gelato all’aglio nero. Questo dessert unico nel suo genere combina l’aglio nero con formaggio fresco, kumquat e riso soffiato, creando un finale dolce-amaro di memorabile contrasto.

Per gli amanti della gastronomia, il ristorante offre anche un menu degustazione di 7 portate, abbinato a una selezione di vini pregiati, per un viaggio culinario che promette di essere tanto educativo quanto delizioso.

Ivan Fargnoli: un chef di fama internazionale

Con radici milanesi e un’ampia esperienza internazionale, principalmente in Cina, Chef Fargnoli ha sviluppato un approccio culinario che abbraccia sia le tradizioni mediterranee sia quelle dell’estremo oriente. Questa sintesi di influenze si riflette chiaramente nel suo stile di cucina, che non smette di evolversi e sorprendere.

Una meta imperdibile per gli amanti della buona cucina

La riapertura del Ristorante Aromi segna un momento significativo per Venezia e per tutti coloro che apprezzano la cucina di alta qualità. Con il suo menu innovativo e l’impegno costante nella ricerca della perfezione, Ivan Fargnoli e il suo team sono pronti a regalare ai loro ospiti momenti di puro piacere culinario.

TAGcucina innovativahilton molino stuckyivan fargnolimenu degustazioneristorante aromi
Precedente articolo Crescono le prenotazioni per l’estate a Lignano Sabbiadoro: è boom di turisti austriaci
Prossimo articolo Ponte del 25 aprile 2024: tre sagre da non perdere in Friuli Venezia Giulia

La cronaca a Nord Est

Cadute, traumi e sfinimento: atleti soccorsi durante una gara, uno elitrasportato. Cosa è successo.
6 ore fa
Escursione con gli amici finisce male: 31enne colpita da un malore. Come sta ora.
7 ore fa
Trovata morta impiccata nella doccia a 27 anni: l’autopsia rivela come è morta Maria Cristina
7 ore fa
Pulmino con a bordo persone con disabilità esce di strada e precipita nel torrente: 8 feriti | FOTO
8 ore fa

Seguici sui Social

170kLike
5kFollow
16kFollow
1.3kSubscribe
42kFollow
10kFollow
2kFollow
11kFollow

Potrebbe interessarti anche:

Buongiorno Lunedì 21 Luglio 2025: frasi e immagini di Buona Giornata

Buongiorno Lunedì 21 Luglio 2025: frasi e immagini di Buona Giornata

1 ora fa

Giornata di emergenze in alta quota: runner disperso e donna ferita, tutti gli interventi

6 ore fa

Conegliano infiamma il Challenge Assoluto: lanci, salti, record e giovani in corsa per Caorle

7 ore fa

Si sente male mentre cammina sul sentiero: tentativi disperati di rianimarlo, morto un uomo

8 ore fa
© 2025 Nordest24.it - Partita IVA: 03150110306 | Testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Udine al n. 997/21 - Direttore Responsabile Roberto Mattiussi. I diritti delle immagini e dei testi sono riservati. È espressamente vietata la loro riproduzione con qualsiasi mezzo e l'adattamento totale o parziale. Contatti: redazione@nordest24.it - WhatsApp 327.9439574
© Nordest24 Network. All Rights Reserved.
adbanner
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?