Aumenta prezzo farine e pollo

Il prezzo delle farine è aumentato del 7% a marzo rispetto al mese precedente. Secondo la rilevazione dei prezzi all'ingrosso effettuata dalle Camere di Commercio ed elaborata da Unioncamere e Borsa merci, si registrato un aumento delle vendite nei supermercati, in particolare +2,4% per la semola, ingrediente prezioso soprattutto per la pasta fatta in casa.

Dati indicativi della tendenza degli italiani a riscoprire in questo periodo di restrizioni forzate la tradizione della pasta fatta a mano, della pizza o del pane. 

Così anche le uova sono aumentate del 4,2% rispetto a febbraio, (+17,7% su base annua).