Bakery & Pastry Students Awards 2026: aperte le candidature per la giuria popolare

PASIAN DI PRATO – Sono ufficialmente aperte le candidature per entrare nella giuria popolare della nuova edizione dei Bakery & Pastry Students Awards, il concorso che mette al centro i giovani talenti della pasticceria del Friuli Venezia Giulia. L’iniziativa è promossa da Etica del Gusto, associazione di riferimento per artigiani e professionisti impegnati nella valorizzazione delle eccellenze regionali nei settori della pasticceria, panificazione, gelateria, cioccolateria, caffetteria e bartending.

L’iniziativa offre agli appassionati e ai curiosi l’opportunità di vivere una giornata di gara da protagonisti, osservando da vicino il lavoro degli studenti delle scuole alberghiere della regione e partecipando alla valutazione delle creazioni in concorso.

Come partecipare alla giuria popolare

Le candidature per entrare nella giuria popolare resteranno aperte fino al 31 marzo 2026. Chi desidera prendere parte all’esperienza potrà presentare la propria candidatura compilando l’apposito modulo online.

Le persone selezionate riceveranno una comunicazione entro il 15 aprile 2026, con tutte le indicazioni organizzative necessarie per partecipare all’evento e assistere alla competizione.

La sfida dei giovani talenti della pasticceria

Il concorso Bakery & Pastry Students Awards si svolgerà mercoledì 6 maggio 2026, dalle 9.00 alle 14.00, nella sede di Etica del Gusto a Pasian di Prato, in via Colloredo 128.

Durante la giornata di gara si confronteranno alcuni tra i migliori studenti delle scuole alberghiere del Friuli Venezia Giulia, chiamati a realizzare un dessert creativo capace di esprimere tecnica, precisione e interpretazione personale del tema proposto.

I concorrenti saranno valutati su diversi aspetti fondamentali della professione:

• originalità della proposta

• organizzazione del lavoro

• pulizia personale e della postazione

• equilibrio del gusto

• estetica del prodotto finale

• capacità di presentazione del dessert

Elementi che rappresentano le competenze chiave per chi sogna un futuro nel mondo della pasticceria professionale.

Un ponte tra scuola e professione

I Bakery & Pastry Students Awards rappresentano molto più di una semplice competizione. L’evento è infatti pensato come un momento di incontro tra formazione e mondo del lavoro, in cui talento, passione e competenze possono trasformarsi in opportunità concrete per il futuro dei giovani pasticceri.

In un settore in forte espansione come quello della pasticceria artigianale, iniziative di questo tipo permettono di valorizzare le nuove generazioni e di rafforzare il legame tra scuole alberghiere, professionisti e territorio.

Un’esperienza unica per gli appassionati

Entrare a far parte della giuria popolare significa vivere l’atmosfera della gara da una prospettiva privilegiata: osservare da vicino la preparazione dei dessert, scoprire nuove idee creative, confrontarsi con tecniche innovative e contribuire alla valorizzazione del talento emergente.

Un’esperienza coinvolgente per chi ama il mondo della pasticceria e vuole partecipare attivamente alla crescita delle nuove generazioni di professionisti del settore.

Per candidarsi è possibile compilare il form disponibile al seguente indirizzo:
https://www.eticadelgusto.it/bakery-pastry-students-awards/