Birraria La Corte di Venezia entra nella guida 50 Top Pizza Italia 2026
Lo storico locale di San Polo, aperto dal 1998, compare per la prima volta nella selezione delle migliori pizzerie del Veneto.
Silvia Zanella
VENEZIA - Birraria La Corte entra per la prima volta nella guida 50 Top Pizza Italia 2026, conquistando un posto tra le Pizzerie Eccellenti del Veneto. Il riconoscimento riguarda lo storico locale di San Polo, attivo dal 1998, che debutta così nella classifica nazionale dedicata al mondo della pizza.
La guida, curata dai giornalisti Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere, è considerata uno dei principali riferimenti del settore. L'edizione 2026 è stata presentata ieri a Milano, durante la cerimonia di avvio delle celebrazioni dedicate alle migliori pizzerie italiane.
Il riconoscimento per il locale veneziano
Per Birraria La Corte l'ingresso nella selezione regionale segna un passaggio rilevante nel percorso costruito negli anni intorno alla pizza contemporanea in laguna. Il locale si trova in Sestiere San Polo 2168, in un edificio quattrocentesco, ed è oggi guidato dai cugini Nicola, Marco e Pietro Zambon.
Negli anni l'insegna ha consolidato una proposta centrata su impasti ad alta idratazione e farine macinate a pietra. La parte gastronomica è curata da Marco Zambon ed eseguita dal pizzaiolo Samuel Puppa, con pizze che lavorano su stagionalità e riferimenti al territorio veneziano.
Anche i nomi in carta richiamano la città e la sua geografia quotidiana, da El Mariner a Barena, passando per Corte del Diavolo e Squero.
Pizza, cucina stagionale e carta beverage
Accanto alla pizza, Birraria La Corte propone una piccola cucina di ispirazione stagionale firmata dallo chef Giacomo Maione. A completare l'offerta c'è la carta beverage curata dal sommelier Alessandro Moretti, con una selezione di vini naturali e birre artigianali del Nord Est.
Il riconoscimento ottenuto nella guida nazionale fotografa quindi un progetto che unisce la dimensione storica del locale a un'impostazione gastronomica più contemporanea, mantenendo un'atmosfera informale.
Orari e informazioni utili
Per il pubblico, il locale osserva questi orari: pranzo dalle 12 alle 14 e cena dalle 18.30 alle 22. L'apertura è prevista tutti i giorni.
Birraria La Corte si trova a Venezia, nel sestiere di San Polo. Per informazioni e prenotazioni il numero indicato è 041 2750570.
