BonGustaio compie 20 anni: da Fiume Veneto a 7 punti vendita tra Friuli e Veneto
Il 1° giugno 2026 l’anniversario del marchio fondato da Alberto Caramuta: sette sedi e il ritorno di pizze e panini storici
Silvia Zanella
Fiume Veneto - Il 1° giugno 2026 BonGustaio festeggia vent’anni di attività. Il marchio nato a Fiume Veneto nel 2006 come piccola realtà familiare della gastronomia è arrivato oggi a contare 7 punti vendita distribuiti tra Friuli Venezia Giulia e Veneto Orientale, consolidando la propria presenza nel servizio d’asporto e nelle consegne a domicilio.
A fondare l’attività è stato Alberto Caramuta, allora ventenne. In questi due decenni l’azienda ha ampliato l’offerta e la rete dei locali, mantenendo un legame stretto con il territorio e con una clientela fatta in larga parte di famiglie e gruppi di amici.
Le sedi attive
La rete BonGustaio comprende le sedi di Fiume Veneto, in viale della Repubblica 68; Azzano Decimo, in via Trento 52; Brugnera, in via Santissima Trinità 52; Fontanafredda, in via Camillo B. Conte di Cavour 8; Roveredo in Piano, in via XX Settembre 22/A; Pordenone località Torre, in via Carnaro 2; e San Stino di Livenza, in viale Trieste 16.
Il ritorno dei prodotti storici
Per celebrare l’anniversario, l’azienda ha scelto di riportare temporaneamente in menù alcuni prodotti che negli anni hanno avuto maggiore successo tra i clienti. L’iniziativa, chiamata “I grandi ritorni”, accompagnerà il 2026 con la riproposta di pizze e panini che hanno segnato la storia del marchio.
La proposta di BonGustaio, nel frattempo, si è ampliata rispetto agli esordi: accanto alle pizze oggi comprende hamburger, club sandwich, piadine, fritti, kebab e altre specialità pensate per l’asporto e il domicilio.
Crescita e rapporto con il territorio
Nel tempo l’azienda ha investito anche nell’innovazione, sviluppando un’app proprietaria per gli ordini online e rafforzando i servizi senza rinunciare al rapporto diretto con la comunità locale. Accanto all’attività commerciale, BonGustaio ha promosso iniziative dedicate ai più piccoli, collaborazioni con associazioni sportive e realtà del territorio, oltre a laboratori gratuiti della pizza nelle scuole dell’infanzia locali.
Alberto Caramuta ripercorre così il proprio percorso professionale: «Ho iniziato come fattorino, poi la mia passione per l’arte bianca mi ha permesso di farmi strada tra i pizzaioli. Nonostante ora la gestione aziendale sia molto più complessa, mi capita tutt’oggi di dover sostituire i collaboratori. Oltre a divertirmi ancora, credo sia un bel modo per capire le esigenze dei clienti e tenere a mente il punto di vista dei dipendenti».
Il titolare ha voluto legare l’anniversario soprattutto a un ringraziamento rivolto a chi ha accompagnato la crescita dell’attività: «Il traguardo dei vent’anni è soprattutto un’occasione per dire grazie. Alle famiglie che ci scelgono da anni, ai collaboratori che ogni giorno rendono possibile la nostra missione e a tutte le persone che hanno contribuito a scrivere questa storia».
Nata nel 2006 a Fiume Veneto, BonGustaio ha attraversato vent’anni di attività passando dal primo locale a una rete di sette sedi, con l’obiettivo dichiarato di continuare a servire cene da condividere in casa, in famiglia o tra amici.
