Cividale, al Museo Archeologico il laboratorio “Chi mangia chi?” per bambini e famiglie

CIVIDALE DEL FRIULI - Domenica 4 ottobre 2026 alle 16 il Museo Archeologico di Cividale del Friuli ospita “Chi mangia chi?”, laboratorio sensoriale con assaggi pensato per bambini dai 5 anni in su, ragazzi e famiglie. La partecipazione è gratuita, ma è richiesta la prenotazione al numero 0432-700700.

L’iniziativa rientra nelle Giornate del Patrimonio Europeo 2026 ed è il primo appuntamento della 13ª edizione di Bestiario animato, progetto di teatro partecipato ideato e promosso da Damatrà onlus. L’edizione di quest’anno è dedicata al tema del banchetto e mette al centro il rapporto tra cibo, tradizioni e patrimonio culturale.

Cosa succede al museo

Il laboratorio è curato da Slow Food Friuli e Cubebe Foodlab, con la partecipazione della pastry chef Eleonora Paoletti. Durante l’incontro i partecipanti potranno conoscere da vicino uno dei presìdi Slow Food del Friuli Venezia Giulia, i Prati Stabili, attraverso un percorso che coinvolge i sensi e invita a riflettere sul ruolo della specie umana nella catena alimentare.

L’attività punta anche a far capire come le scelte a tavola incidano sull’ambiente e come sia possibile ridurre il proprio impatto partendo proprio da ciò che si mangia. Accanto agli assaggi, sono previste anche le “Storie di mense e dispense” all’epoca dei Longobardi, con uno sguardo agli stili alimentari del passato e alla loro sostenibilità.

Il progetto Bestiario animato

La nuova edizione di Bestiario animato esplora il cibo come linguaggio teatrale di comunità, in una dimensione che intreccia creatività, partecipazione e lavoro artigianale. Il progetto è realizzato con il Bando Cultura della Regione autonoma Friuli-Venezia Giulia e coinvolge bambini, famiglie e comunità in un percorso condiviso.

Secondo la presidente di Damatrà Mara Fabro, l’edizione 2026 guarda all’arte della cucina come a un linguaggio capace di attraversare confini geografici, culturali e sociali, soprattutto quando il punto di partenza è l’immaginazione dei più piccoli.

Nel racconto costruito attorno al banchetto, la preparazione del menù, la mise en place, il gesto del servire e il convivio diventano parte di una narrazione collettiva. L’idea è trasformare l’esperienza del cibo in un momento di relazione e socialità, grazie anche al lavoro congiunto di giovani chef e giovani attori.

L’ospite del laboratorio

Ospite dell’incontro sarà Eleonora Paoletti, pastry chef formata ad Alma Scuola internazionale di Cucina Italiana e attiva da oltre dieci anni in contesti di alta ristorazione tra Toscana e Trentino. Da un paio d’anni è rientrata a Udine, dove porta avanti collaborazioni con realtà che propongono cucina vegetariana e vegana, oltre a organizzare catering per piccoli eventi e lezioni di cucina su misura.

Il suo lavoro privilegia ingredienti stagionali e un’idea di cucina inclusiva, pensata per rispondere a esigenze diverse. Un approccio che si inserisce nel taglio dell’iniziativa, costruita per avvicinare i più giovani ai temi del cibo, della sostenibilità e della memoria storica.

Il laboratorio si inserisce in un territorio che negli ultimi giorni ha riportato attenzione anche sui percorsi di valorizzazione del patrimonio storico del Friuli, come il progetto Terre dei Castellieri legato al futuro museo archeologico di Basiliano.

Per partecipare all’appuntamento al Museo Archeologico di Cividale del Friuli è necessaria la prenotazione telefonica. L’incontro è rivolto a giovani e giovanissimi dai 5 anni in su, insieme alle loro famiglie, e prevede assaggi per tutti i partecipanti.