Green is the new black: sostenibilità anche in negozi e supermercati

Oggi sentiamo spesso parlare di concetti come
sostenibilità, green e rispetto del pianeta. Si tratta di elementi che vanno
espandendosi a macchia d’olio, soprattutto perché oramai quasi tutti si rendono
conto della necessità di cambiare passo in termini ambientali. Problemi come il
climatechange hanno fatto comprendere a consumatori e aziende che esiste questa
necessità, e i supermercati e i negozi non fanno eccezione.

Anche in Italia i supermercati sono più ecofriendly

Nel settore della grande distribuzione, oggi si fa
maggiore attenzione alla sostenibilità ambientale. Lo si fa grazie ad alcune strategie mirate e di
grande impatto (positivo), come nel caso del packaging. Sempre più spesso,
infatti, i supermercati scelgono di ospitare prodotti confezionati con
packaging green, come nel caso degli imballaggi con materiali riciclati o di
derivazione vegetale. Lo scopo è abbattere il peso in termini di emissioni di
CO2, con l’obiettivo (tutt’altro che secondario) di andare incontro anche alle
esigenze e alle pretese dei consumatori, sempre più attenti
all’ecosostenibilità e alla green economy. Non solo, perché da diverso tempo si
rileva anche una maggiore attenzione agli sprechi e ai consumi, con un
risparmio in quanto a risorse che si aggira intorno ai 2.8 miliardi di euro
annui.

Anche in questo caso, la grande distribuzione assume
un ruolo educatore nei confronti dei consumatori, ma al tempo stesso si adegua
a tutti coloro che desiderano frequentare dei negozi rispettosi dell’ambiente.
Ci pensano i dati a
chiarire il trend sempre più green lato consumer: stando alle ultime ricerche,
infatti, il 23% dei consumatori oggi preferisce acquistare prodotti con
packaging sostenibili e presso supermercati che promuovono la propria anima
green.

I supermercati e una politica votata alla
sostenibilità

Come anticipato poco sopra, i consumatori guardano alla sostenibilità premiando i supermercati più eco-friendly. Si tratta di una tappa di un processo del tutto naturale, figlia di una situazione che impone attenzioni crescenti nei confronti delle esigenze del pianeta che ci ospita. Ecco perché oggi è possibile trovare diversi supermercati che abbracciano uno stile e una politica più sostenibili, come nel caso dei negozi Bennet presenti in tutto il Nord Italia, che propongono alcune opzioni lodevoli, come il click and collect. Si tratta di un sistema che sfrutta la multicanalità: in pratica, si ordinano i prodotti desiderati sullo store online, ma si ritirano presso un punto vendita fisico. Il tutto senza nemmeno entrare in negozio o passare dalla cassa, ma attraverso una serie di sportelli con accesso univoco. I vantaggi di questo sistema sono tantissimi, a partire dal risparmio sui costi di consegna e sulla gestione della merce. In secondo luogo, è un’idea che va incontro anche a coloro che non hanno molta esperienza con gli acquisti online, e che possono così sentirsi maggiormente a loro agio.