Nordest24 Nordest24 Nordest24
Notifiche Show More
Font ResizerAa
  • Home
  • Notizie
    • In Primo Piano
    • In Evidenza
  • FVG
    • UDINE
    • PORDENONE
    • GORIZIA
    • TRIESTE
  • Veneto
    • VENEZIA
    • TREVISO
    • VICENZA
    • BELLUNO
    • PADOVA
    • VERONA
    • ROVIGO
  • Trentino
    • TRENTO
    • BOLZANO
  • Cultura
    CulturaShow More
    Rivolto, tre giorni di esercitazione per la brigata “Julia”: simulazione combattimento con obici
    4 ore fa
    Caldo sul lavoro a Nordest, le nuove linee guida e il supporto di Gruppo Scudo
    4 ore fa
    Porto di Monfalcone in crescita: traffici in aumento e un piano investimenti da 37 milioni
    4 ore fa
    Trieste, i numeri del 2024 di ABC Bambini Chirurgici: assistite 2400 famiglie e servizi ampliati
    4 ore fa
    Molin Nuovo a Tavagnacco: pasticceria artigianale senza glutine ora online
    5 ore fa
  • Eventi
    EventiShow More
    Al via L’Ammiraglia: regata tra Venezia, Pola e Lussino per celebrare Straulino e l’Adriatico
    4 ore fa
    La rivoluzione delle donne arriva a Badia Polesine con Paola Turci
    5 ore fa
    Boramata porta oltre 100 girandole colorate a Tarvisio per un ponte tra culture
    6 ore fa
    Debutta oggi Borderless Body: uno spettacolo innovativo nel cuore di Nova Gorica
    7 ore fa
    Il mercatino dell’usato torna al centro commerciale Il Giulia: vintage e artigianato da scoprire
    7 ore fa
  • Sport
    SportShow More
    FIP Silver Mediolanum Cup di Treviso: la NextGen veneta sfida le stelle del padel mondiale
    6 ore fa
    Caorle accende il tricolore: Campionati Italiani Assoluti di atletica tra stelle e passione
    14 ore fa
    Casarsa, Campionato italiano Libertas di Atletica leggere: in 700 al via il 5 e 6 luglio
    1 giorno fa
    Finalissima del Campionato Regionale Skateboard FVG 2025, sabato 5 Luglio a Lignano Sabbiadoro
    2 giorni fa
    Udine protagonista con la finale di Supercoppa Europea 2025 al Friuli
    3 giorni fa
  • Contatti
  • Area abbonati
Reading: Arta Terme, 10 anni di gustoCarnia: primo evento con passeggiata erboristica e pranzo tipico il 1 giugno
Condividi
Nordest24 Nordest24
Font ResizerAa
  • Home
  • Notizie
  • FVG
  • Veneto
  • Trentino
  • Cultura
  • Eventi
  • Sport
  • Contatti
  • Area abbonati
Cerca
  • Home
  • Notizie
    • In Primo Piano
    • In Evidenza
  • FVG
    • UDINE
    • PORDENONE
    • GORIZIA
    • TRIESTE
  • Veneto
    • VENEZIA
    • TREVISO
    • VICENZA
    • BELLUNO
    • PADOVA
    • VERONA
    • ROVIGO
  • Trentino
    • TRENTO
    • BOLZANO
  • Cultura
  • Eventi
  • Sport
  • Contatti
  • Area abbonati
Have an existing account? Sign In
Follow US
  • Advertise
© 2025 Nordest24.it - Partita IVA: 03150110306 | Testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Udine al n. 997/21 - Direttore Responsabile Roberto Mattiussi. I diritti delle immagini e dei testi sono riservati. È espressamente vietata la loro riproduzione con qualsiasi mezzo e l'adattamento totale o parziale.
CronacaEventiFriuli Venezia GiuliaNotizieUDINE

Arta Terme, 10 anni di gustoCarnia: primo evento con passeggiata erboristica e pranzo tipico il 1 giugno

GustoCarnia festeggia 10 anni con nuovo logo e sito. Primo evento il 1° giugno ad Arta Terme tra passeggiata erboristica e cucina tipica carnica.

Samuele Meton
Ultimo aggiornamento 31 Maggio 2025 11:24
Samuele Meton
1 mese fa
Condividi
Condividi

ARTA TERME (UD) – La rassegna enogastronomica gustoCarnia raggiunge un importante traguardo: la sua 10^ edizione. Questa manifestazione, nata nel 2015 sotto l’egida di Confcommercio Udine e con il supporto della Camera di Commercio Udine-Pordenone e della Comunità di Montagna della Carnia, si conferma un punto di riferimento per la promozione e la valorizzazione della tradizione gastronomica carnica. Per celebrare l’anniversario, la rassegna si presenta con un nuovo logo ispirato ai raffinati ricami custoditi nel Museo Carnico delle Arti Popolari di Tolmezzo, accompagnato dal rinnovato payoff “Storia ed emozioni in ogni piatto“. Un’altra importante novità è il lancio del sito ufficiale gustocarnia.it, pensato per offrire un’esperienza digitale aggiornata e coinvolgente agli appassionati della cucina locale e ai turisti.

Indice dei contenuti
Storia e valori della rassegna gustoCarniaPrimo evento: “le erbe di montagna” ad Arta TermePranzo con le eccellenze enogastronomiche

Storia e valori della rassegna gustoCarnia

Da quando è nata, la manifestazione ha organizzato più di cinquanta eventi in diverse località della Carnia e del Friuli, valorizzando una cucina che affonda le radici nella tradizione contadina, fatta di ingredienti semplici e tecniche artigianali. La cucina carnica si distingue per la sua capacità di accogliere influenze esterne senza perdere la propria identità, trasformando la semplicità in una vera e propria eccellenza gastronomica. Nel corso degli anni, gustoCarnia è diventata un evento atteso, capace di raccontare la storia, la cultura e la passione di un territorio attraverso i suoi sapori autentici.

Primo evento: “le erbe di montagna” ad Arta Terme

La decima edizione si apre domenica 1° giugno presso l’Hotel Gardel di Arta Terme, con l’iniziativa intitolata “Le erbe di montagna“. L’evento propone una passeggiata guidata a cura di Ursula Puntel, esperta in tecniche erboristiche, che condurrà i partecipanti alla scoperta delle erbe spontanee dei prati di fondovalle. Durante il percorso, adatto anche ai più piccoli, saranno illustrate le proprietà benefiche e gli usi tradizionali delle piante locali, con un racconto appassionato della natura e del territorio carnico.

Ad image

Pranzo con le eccellenze enogastronomiche

Al termine della camminata, la chef Luciana Gardel proporrà un pranzo che esalta i sapori delle erbe raccolte, con piatti preparati secondo la tradizione carnica, accompagnati dai vini Friulano e Cabernet dell’azienda Ronco dei Pini. Il menù prevede aperitivi e stuzzichini a base di fiori di sambuco, antipasti di hummus ai germogli di abete rosso, primi maltagliati al pesto di silene e nocciole tostate, una zuppa di ortiche e un filetto di vitello in crosta di erbe selvatiche, accompagnato da misticanza dell’orto. La conclusione dolce sarà una gelatina di mele e lamponi.

La partecipazione all’evento è su prenotazione, con acquisto del biglietto disponibile sulla piattaforma EventBrite.

Ad image
TAGarta termecucina carnicaerbe spontaneeeventi enogastronomicigustoCarniatradizione gastronomica
Precedente articolo Fiume Veneto premia i giovani meritevoli: come ottenere le borse di studio
Prossimo articolo Jesolo, nuovo servizio elettrocardiogramma per studenti: ogni sabato mattina per non perdere scuola

La cronaca a Nord Est

Paura a Mestre, autobus urta un’impalcatura sotto al cavalcavia e rompe le bombole di metano sul tetto
1 ora fa
Bimba di 2 anni beve detersivo al supermercato: finisce a sirene spiegate in ospedale
4 ore fa
Orecchini di lusso e minacce mafiose: Taylor Mega indagata per estorsione
5 ore fa
Troppo caldo, Florin si sente male durante il turno e torna a casa: la moglie lo trova morto in auto
5 ore fa

Seguici sui Social

170kLike
5kFollow
16kFollow
1.3kSubscribe
42kFollow
10kFollow
2kFollow
11kFollow

Potrebbe interessarti anche:

Million Day

Million Day, i numeri vincenti dell’estrazione serale 20:30 di oggi 3 luglio

1 ora fa
Estrazioni Lotto, SuperEnalotto e 10eLotto

Estrazione Lotto, Superenalotto e 10eLotto di oggi giovedì 3 luglio 2025: numeri vincenti

2 ore fa

Rivolto, tre giorni di esercitazione per la brigata “Julia”: simulazione combattimento con obici

4 ore fa

Caldo sul lavoro a Nordest, le nuove linee guida e il supporto di Gruppo Scudo

4 ore fa
© 2025 Nordest24.it - Partita IVA: 03150110306 | Testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Udine al n. 997/21 - Direttore Responsabile Roberto Mattiussi. I diritti delle immagini e dei testi sono riservati. È espressamente vietata la loro riproduzione con qualsiasi mezzo e l'adattamento totale o parziale. Contatti: redazione@nordest24.it - WhatsApp 327.9439574
© Nordest24 Network. All Rights Reserved.
adbanner
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?