Ial Fvg di Latisana, due 100 agli esami finali nei corsi di turismo e ricettività

LATISANA - Si chiudono con due 100 su 100 gli esami finali dello Ial Fvg di Latisana nei percorsi dell’area turistica e alberghiera. A ottenere il massimo dei voti sono state Aya El Khayar, nel corso di qualifica per Addetto ai servizi di promozione e accoglienza turistica, e Michelle Pecchi, nel diploma di Tecnico della ricettività alberghiera.

I risultati arrivano al termine delle prove sostenute dagli allievi e dalle allieve dei percorsi di qualifica e diploma, costruite su casi pratici e progetti legati all’ospitalità, all’organizzazione e alla promozione del territorio.

La prova finale del percorso turistico

Per gli studenti del triennio di qualifica, l’esame finale ha ruotato attorno a un’idea di turismo esperienziale in cui il bar non viene considerato solo come punto di ristoro, ma come spazio capace di raccontare l’identità di un luogo e diventare parte del viaggio.

Da questa impostazione sono nati sei concept originali, con proposte che hanno intrecciato marketing turistico, servizio di sala-bar, allestimenti e valorizzazione del territorio. Ogni allievo ha progettato un itinerario turistico su misura, abbinandolo a un cocktail inedito coerente con l’identità del locale immaginato e a un appetizer preparato dal vivo davanti alla commissione.

Le idee presentate hanno toccato ambiti diversi: dalla rilettura delle tradizioni locali ai percorsi ispirati ai luoghi simbolo della cultura del bere, fino ai caffè storici e letterari e alle esperienze internazionali legate al mondo del bar e dell’ospitalità. In questo quadro Aya El Khayar ha ottenuto il punteggio pieno.

Il diploma nella ricettività alberghiera

Si sono conclusi anche gli esami del percorso quadriennale di diploma di Tecnico della ricettività alberghiera. Le neo-diplomate Xheneta Osmani e Michelle Pecchi hanno affrontato il colloquio finale con una simulazione completa dell’organizzazione di un evento-conferenza.

La prova richiedeva di curare tutti gli aspetti del progetto: grafica, organizzazione, promozione e gestione operativa. L’obiettivo era verificare la capacità di pianificare e coordinare un evento in tutte le sue fasi, con attenzione alla comunicazione, all’accoglienza e alla qualità del servizio. Michelle Pecchi ha chiuso l’esame con 100 su 100.

Le competenze richieste dagli esami

Le prove finali hanno puntato su competenze concrete già vicine al lavoro: ideazione di prodotti turistici, promozione del territorio, gestione dell’ospitalità, organizzazione di eventi e capacità di presentare un progetto in modo professionale davanti alla commissione.

Secondo la coordinatrice dei corsi Viviane Ronchetti, gli esami hanno confermato il valore della formazione professionale come percorso in cui teoria, laboratori, creatività e pratica si intrecciano nella preparazione degli studenti. Lo Ial Fvg di Latisana, ha aggiunto, continua così a formare figure qualificate nei settori dell’accoglienza turistica, della ricettività alberghiera e della promozione del territorio.