BRESSANVIDO – L’agenda di Latterie Vicentine per il 2025 si apre con un appuntamento di grande rilievo: Marca by BolognaFiere, il Salone dedicato alla Marca del Distributore, che si terrà il 15 e 16 gennaio 2025 presso BolognaFiere. Giunto alla sua ventunesima edizione, Marca rappresenta l’unica fiera italiana interamente focalizzata sulla marca commerciale e si conferma come uno dei principali eventi per il settore della GDO (grande distribuzione organizzata), dove vengono esposti i migliori prodotti italiani a marca del distributore. Organizzata da BolognaFiere in collaborazione con ADM, l’Associazione della Distribuzione Moderna, la manifestazione è diventata un punto di riferimento fondamentale per la business community del settore MDD.
Latterie Vicentine protagonista della fiera
Non poteva mancare a un evento così significativo Latterie Vicentine, da sempre un attore primario nel settore delle Private Label. L’azienda sarà presente con uno stand di oltre 70 mq nel Padiglione 26, Stand A56-B55, un’importante occasione per mostrare i suoi prodotti di eccellenza, tra cui il formaggio Asiago DOP nelle sue diverse stagionature. La gamma proposta includerà Asiago Fresco (stagionato 20 giorni), Gallo Nero (40 giorni), Mezzano (4-5 mesi), Vecchio (oltre 10 mesi) e Stravecchio (oltre 15 mesi), tutti prodotti che rispecchiano la qualità e la tradizione che hanno reso famoso il formaggio Asiago in tutto il mondo.
Innovazione e tradizione al servizio del cliente
Latterie Vicentine non si limita a produrre formaggi di alta qualità, ma ha investito significativamente in tecnologie moderne per il confezionamento e la lavorazione del formaggio. Presso la sede di Bressanvido (VI), è stato creato un centro di confezionamento dotato di linee specializzate, tra cui una dedicata al taglio a peso fisso con lame ad ultrasuoni, una a peso variabile e una terza dedicata al confezionamento sottovuoto. L’azienda continua a investire in queste tecnologie per rispondere in modo preciso e tempestivo a tutte le richieste del mercato, adattandosi alle diverse esigenze dei clienti e dei consumatori.
Il know-how di Latterie Vicentine
A Bologna, Latterie Vicentine presenterà i suoi formaggi Asiago DOP Fresco e Asiago DOP Stagionato in una varietà di formati, grammature e packaging, confermando la propria capacità di unire tradizione lattiero-casearia e innovazione. L’azienda, infatti, è in grado di lavorare 110 milioni di litri di latte provenienti da una filiera rigorosamente controllata e certificata. Questo processo garantisce l’alta qualità dei prodotti, dal latte al formaggio finito, con un’attenzione particolare alla sostenibilità e alla trasparenza.
Numeri da leader nel settore lattiero-caseario
Latterie Vicentine vanta una produzione annuale significativa, con 340.000 forme di Asiago DOP Fresco, 42.000 forme di Asiago DOP Stagionato e 77.000 forme di Grana Padano DOP. Il fatturato complessivo dell’azienda supera i 95 milioni di euro, un risultato che posiziona Latterie Vicentine come una delle realtà più importanti nel panorama lattiero-caseario italiano. Questi numeri non solo testimoniano il successo dell’azienda, ma anche il suo ruolo di punto di riferimento per l’intero settore.
Latterie Vicentine a Marca by BolognaFiere
Con la sua partecipazione a Marca by BolognaFiere, Latterie Vicentine conferma la propria posizione di leader nel settore delle Private Label e si prepara a incontrare le principali insegne della grande distribuzione per presentare i suoi prodotti di alta qualità. Grazie alla sua esperienza consolidata e all’impegno costante nell’innovazione, l’azienda continua a essere un interlocutore privilegiato per chi cerca prodotti lattiero-caseari di qualità e adatti alle esigenze del mercato moderno.
