Ruote Bollenti a Pordenone, tre giorni di street food e folklore in Piazza Risorgimento

PORDENONE - Dal 16 al 18 ottobre 2026 Piazza Risorgimento diventa il punto di ritrovo per chi cerca street food, specialità regionali e intrattenimento nel centro città. Torna infatti “Ruote Bollenti”, spazio dedicato alla ristorazione su ruote e al mercato enogastronomico inserito nel calendario di “Incontriamoci a Pordenone”, con apertura continuata dalle 9 a mezzanotte per tre giornate.

L’iniziativa punta sulla cucina friulana accanto a proposte italiane e internazionali, con food truck, banchi di vendita e appuntamenti musicali e folkloristici pensati anche per il pubblico delle famiglie.

Cosa si mangia in piazza

Tra i protagonisti ci saranno i truck dedicati alla tradizione locale. Le 21 porterà in piazza cjarsons della Carnia, frico e prosciutto di San Daniele, mentre L’Oste proporrà cucina casereccia con polpette al sugo, salame all’aceto, polenta e pasticcio.

Spazio anche a proposte più contemporanee. Il Pabetto punterà su hamburger preparati con carne fresca friulana e veneta, mentre Urban Bites presenterà piatti di pesce rivisitati come kebab di polpo e panzerotti mare.

Nel programma gastronomico compare anche il Rovellino di Parmigiano, piatto di tagliatelle al parmigiano e tartufo legato alla ricetta storica dedicata alla granduchessa di Parma Maria Luisa d’Austria.

Non mancheranno i sapori dall’estero e da altre regioni italiane: Ukiyo proporrà specialità di carne ispirate al Giappone, La Puca porterà churros, empanadas, dulce de leche e cocktail esotici di area caraibica e sudamericana, mentre dalla Maremma arriverà Ciampas con arrosticini e focacce farcite con carne locale.

Mercato delle tipicità regionali

Accanto all’area ristoro è previsto un mercato con produttori e specialità provenienti da più territori. Per il Friuli Venezia Giulia ci sarà una selezione di miele del Pordenonese e del resto della regione.

Dall’Emilia-Romagna arriverà Parmigiano Reggiano con stagionature da 36, 48 e 60 mesi. In arrivo anche uno stand di Amatrice con norcineria umbro-laziale e formaggi del caseificio locale.

La Puglia sarà presente con mozzarelle, fior di latte, bufala, salumi, formaggi stagionati, conserve sott’olio, taralli e olive. Dalla Sicilia sono attesi prodotti dolci e salati della gastronomia isolana insieme alle panelle, mentre dalla Basilicata arriverà olio IGT.

Musica e gruppi folkloristici

Il calendario degli appuntamenti collaterali si concentrerà soprattutto nel fine settimana. Sabato dalle 12.30 è prevista l’esibizione de I Cantori Folpi, gruppo vocale degli Alpini di Cordenons, con canti tradizionali friulani.

Domenica dalle 12.30 toccherà invece a I Danzerini di Aviano, gruppo folk che porterà in piazza costumi d’epoca, balli e musiche della tradizione regionale.

Per tutta la durata della manifestazione la parte musicale sarà affidata a Riccio e Kama DJ, con una selezione d’ambiente tra repertorio FVG e brani contemporanei.

Piante, fiori ed erbe officinali

Nell’area di Piazza Risorgimento troverà spazio anche Serra Ecolomb, azienda floricola di Ipplis di Premariacco attiva dal 1985. Saranno presenti piante, fiori ed erbe officinali, con la possibilità di ricevere consigli pratici sulla cura di spazi verdi domestici e sulla coltivazione dell’orto.

L’appuntamento, inserito nel contenitore cittadino “Incontriamoci a Pordenone”, animerà la piazza per tre giorni consecutivi con ristorazione, mercato e spettacoli nello stesso spazio del centro urbano.