Pordenone capitale dello street food: tre giorni di sapori dal mondo al Parco IV Novembre
Dal 13 al 15 marzo il festival International Street Food arriva a Pordenone con specialità da tutto il mondo.
Samuele Meton
PORDENONE - Dal 13 al 15 marzo 2026, Parco IV Novembre diventa il cuore dello street food internazionale. A Pordenone la quarta tappa della decima edizione dell’International Street Food, il più grande festival itinerante dedicato alla cucina di strada in Italia, celebrando dieci anni di successi e coinvolgendo visitatori da tutta la regione e oltre.
L’inaugurazione ufficiale della tappa di Pordenone è prevista venerdì 13 marzo alle ore 18:00, con apertura fino a mezzanotte. Sabato 14 e domenica 15 marzo, l’evento sarà aperto dalle 12:00 alle 24:00, con ingresso gratuito. Dopo nove edizioni di straordinario successo, il festival torna nelle piazze italiane con un format che unisce qualità, tradizione, innovazione e intrattenimento, offrendo momenti di aggregazione per famiglie, giovani e appassionati del buon cibo.
Per tre giorni, decine di food truck e stand selezionati proporranno specialità provenienti dai cinque continenti: il kurtos ungherese, la cucina romana, la pasta romana, la porchetta di Ariccia, il pulled pork, la cucina messicana, le tette della monaca, la cucina bavarese con lo stinco e i wurstel, uno stand tutto americano con il BBQ, gli arrosticini, la pizza fritta, la pizza napoletana, il cuoppo di pesce, i panini con il polpo, i panini di pesce, le bombette pugliesi, la Reina Pepiada è un’esperienza gastronomica made in Venezuela completamente gluten free. Non mancherà una ricercata selezione di birre artigianali italiane ed estere ad accompagnare le proposte gastronomiche.
Un fine settimana all’insegna di sapori, profumi e culture gastronomiche del mondo. La tappa friulana rappresenta non solo un importante evento street food a Pordenone, ma anche un’occasione di valorizzazione del territorio, con ricadute positive sul turismo e sull’economia locale.
L’evento è organizzato da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. (Associazione Italiana Ristoratori di Strada).
«Raggiungere la decima edizione dell’International Street Food è per noi motivo di grande orgoglio», dichiara Orofino. «Partire da Roma con la prima tappa del 2026 significa celebrare un percorso fatto di passione, professionalità e continua ricerca della qualità. In questi anni abbiamo lavorato per dare dignità e riconoscibilità al cibo di strada, selezionando operatori eccellenti, valorizzando le materie prime e garantendo sicurezza alimentare. Questo decennale non è solo una festa, ma la conferma che lo street food è cultura, identità e condivisione».
Dopo il grande successo della trasmissione televisiva “Il Trono del Gusto”, andata in onda ogni sabato mattina su Rai 2 nella stagione 2025 e seguita con entusiasmo da un pubblico nazionale, Orofino porta ora la sua ulteriore esperienza e notorietà direttamente nella decima edizione del festival. La trasmissione, che ha raccontato piazza dopo piazza lo spirito dello street food italiano, riprenderà in primavera, offrendo al pubblico nuove storie, sfide e sapori da scoprire.
Con la decima edizione dell’International Street Food il viaggio nel gusto si svolgerà a Pordenone: tre giorni per celebrare il meglio dello street food italiano e internazionale in un’atmosfera di festa, condivisione e passione, unendo tradizione, scoperta e convivialità. Contemporaneamente a Pordenone, la manifestazione sarà presente anche a Forlì e a Città di Castello, a conferma della forza di un tour nazionale che consacra lo street food come uno dei fenomeni gastronomici e culturali più amati e partecipati del Paese.
