Tolmezzo, al Museo Carnico un incontro con degustazione sulla frite carnica il 26 giugno
Venerdì 26 giugno 2026 alle 18.30 un incontro guidato da Ursula Puntel e Chiara Selenati. Prenotazione obbligatoria, costo 25 euro.
Web Team
TOLMEZZO - Una serata dedicata alle erbe spontanee della Carnia e alla tradizione della frite carnica: l’appuntamento è al Museo Carnico delle Arti Popolari “Michele Gortani” venerdì 26 giugno 2026 alle 18.30, con un incontro che unisce racconto del territorio e degustazione.
L’iniziativa rientra nel calendario di eventi collegati alla mostra “Storie di erbe: un cammino tra magia, miti, focolare e credenze”, aperta dal 13 giugno e visitabile fino al 31 dicembre 2026. Al centro della serata ci sarà una delle preparazioni più legate alla cucina locale, letta attraverso le piante che la compongono, gli usi popolari e la memoria del territorio.
Come partecipare
La partecipazione ha un costo di 25 euro e richiede la prenotazione obbligatoria. Per iscriversi bisogna contattare il Museo Carnico scrivendo via mail oppure telefonando al numero 0433 43233.
L’incontro si svolgerà negli spazi del museo di Tolmezzo e sarà accompagnato da una degustazione di assaggi da aperitivo preparati con erbe spontanee del territorio.
Chi guiderà l'incontro
A condurre la serata saranno le rappresentanti dell’Accademia delle Erbe di Montagna: Ursula Puntel, erborista esperta, e Chiara Selenati, food blogger e autrice.
Il pubblico sarà accompagnato in un percorso dedicato ai profumi e ai sapori della Carnia, con un approfondimento sulle erbe utilizzate nella tradizionale frite carnica. Durante l’incontro verranno illustrate le caratteristiche delle piante, i loro impieghi in cucina e gli usi popolari tramandati nel tempo.
L'appuntamento dentro la mostra sulle erbe
La serata fa parte del programma costruito attorno alla mostra “Storie di erbe: un cammino tra magia, miti, focolare e credenze”, pensata per raccontare il patrimonio di tradizioni legate al mondo delle piante in Carnia e il rapporto tra uomo e natura nelle comunità del territorio.
Il progetto espositivo è organizzato dalla presidente della Fondazione Museo Carnico Aurelia Bubisutti ed è ideato e curato da Anita Frison, Maria Nives Granzotti e Amanda Talotti, in collaborazione con Eleonora Malagnini e Lisa Menean.
L’incontro del 26 giugno punta proprio a portare questo racconto sul piano concreto dell’esperienza diretta, facendo riscoprire attraverso il gusto erbe, profumi e sapori autentici della tradizione carnica.
