Trieste Coffee Festival 2024: l'arte del caffè tra tradizione e innovazione digitale. Programma
Il mese di ottobre si prepara a celebrare una delle bevande più amate al mondo: il caffè. Con il Trieste Coffee Festival, giunto alla sua nona edizione, la città di Trieste si trasformerà in un palcos...
La Redazione
Il mese di ottobre si prepara a celebrare una delle bevande più amate al mondo: il caffè. Con il Trieste Coffee Festival, giunto alla sua nona edizione, la città di Trieste si trasformerà in un palcoscenico dedicato a eventi, incontri e laboratori per tutti gli appassionati del settore. Quest’anno, il festival avrà come tema centrale CO&PHI, esplorando il connubio tra il mondo fisico e quello digitale attraverso esperienze uniche e coinvolgenti.
Un mese dedicato al caffè
Per tutto il mese di ottobre, Trieste ospiterà un ricco programma di attività, dalle visite guidate ai workshop, passando per competizioni diventate ormai tradizionali, come il Capo in B Championship. Questo evento ha come obiettivo principale quello di diffondere una cultura del caffè sempre più consapevole e di valorizzare le realtà locali della filiera, coinvolgendo anche il grande pubblico.
Questa mattina, la manifestazione è stata ufficialmente presentata nella sala Giunta del Comune di Trieste dall’assessore al Bilancio Everest Bertoli. Presenti anche figure importanti come Pierluigi Medeot, Segretario Generale della Camera di Commercio Venezia Giulia, Arianna Mingardi, presidente dell'Associazione Caffè Trieste, e Roberto Nocera, general manager de "La San Marco", main sponsor tecnico. L'organizzazione è affidata ad Alberto Polojac e Filippo Vidiz di Freshmedia.
Location e struttura dell'evento
Come da tradizione, il festival si svolgerà in diverse location della città, coinvolgendo crudisti, torrefattori, produttori e storici caffè triestini. Gli eventi e le competizioni principali si terranno presso il Generali Convention Center, che ospiterà anche lo Workshop Co, un'area dedicata alle attività pratiche e alle competizioni.
Inoltre, il festival rappresenterà un importante “Fuori Salone” del TriestEspresso Expo (TEE), uno degli eventi B2B più significativi dell'industria del caffè, in programma dal 24 al 26 ottobre. La settimana dal 21 al 27 ottobre sarà particolarmente ricca di eventi, volta a promuovere il marchio Trieste Capitale del Caffè, registrato dalla Regione FVG e dalla Camera di commercio Venezia Giulia.
Gli eventi principali da non perdere
Tra i tanti eventi che arricchiranno il festival, spiccano l’International Coffee Day, le “Aziende Aperte”, e il Trieste Coffee Tour, che offre la possibilità di visitare i luoghi storici legati al caffè, anche in bicicletta. Non mancheranno degustazioni e incontri, così come conferenze, laboratori e competizioni, tra cui la 9ª edizione del Capo in B Championship e la 3ª edizione del Moka Contest.
Le gare: un momento di alta competizione
Il Capo in B Championship, attesissimo da tutti gli appassionati, si svolgerà venerdì 25 ottobre presso la Workshop & Competition Area. In questa gara, dieci baristi di Trieste si sfideranno per la realizzazione del miglior cappuccino. Una giuria di esperti valuterà le creazioni in base a parametri come aspetto visivo, proporzioni tra caffè e schiuma e gusto, il tutto da realizzare in un tempo massimo di 5 minuti.
Un altro evento imperdibile sarà il Moka Contest, previsto per sabato 26 ottobre. Questa competizione aperta a tutti gli appassionati di caffè con la moka offrirà a ogni partecipante 10 minuti per preparare la propria bevanda. I partecipanti possono utilizzare caffè già macinato o in grani, e chi non avesse la moka a disposizione potrà utilizzare l'attrezzatura fornita dall'organizzazione.
Il tema del festival: Co&phi
Il tema Co&phi, scelto per il 2024, intende esplorare le intersezioni tra il mondo fisico e quello digitale attraverso il caffè. Attraverso eventi culturali e artistici, il festival cercherà di combinare l'esperienza tradizionale del caffè con le più moderne tecnologie digitali. Da segnalare il workshop “Trieste Capitale del Caffè 2.0” il 22 ottobre, dove si esploreranno esperienze sensoriali e immersive, e il progetto di tracciabilità e trasparenza di filiera che sarà presentato il 24 ottobre in sala Bobi Bazlen.
Solidarietà e sostegno alla comunità
Durante tutti gli eventi del Trieste Coffee Festival, verrà promossa l’iniziativa “Offri un Caffè Buonissimo”, destinata a sostenere i piccoli pazienti e le famiglie seguite dall’A.B.C. Associazione per i Bambini Chirurgici del Burlo. Questa iniziativa sottolinea l'importanza di utilizzare il festival come un'opportunità per fare del bene.
Maggiori informazioni e contatti
Per ulteriori dettagli e aggiornamenti sul Trieste Coffee Festival, è possibile visitare il sito ufficiale all'indirizzo www.triestecoffeefestival.it e seguire tutte le piattaforme social collegate per rimanere sempre aggiornati sulle ultime novità.
IL PROGRAMMA
27 Settembre 2024
COMUNE DI TRIESTE 12.00 CONFERENZA STAMPA
CON LA PARTECIPAZIONE DI
EVEREST BERTOLI, ASSESSORE AL BILANCIO, COMUNE DI TRIESTE
ALBERTO POLOJAC, DIRETTORE ARTISTICO TRIESTE COFFEE FESTIVAL E SOCIO AMMINISTRATORE FRESHMEDIA SRLS
ARIANNA MINGARDI, PRESIDENTE ASSOCIAZIONE CAFFÈ TRIESTE
PIERLUIGI MEDEOT, SEGRETARIO GENERALE DELLA CCIAA VG E DIRETTORE GENERALE DI ARIES SCARL
ROBERTO NOCERA, GENERAL MANAGER LA SAN MARCO, MAIN SPONSOR TECNICO
1-16 Ottobre 2024
VARIE AZIENDE APERTE: Aprono in occasione dell’International Coffee Day le aziende della filiera del caffè
1 OTTOBRE AMIGOS
2 OTTOBRE BLOOM SPECIALTY COFFEE CON POSSIBILITÀ DI BIKE COFFEE TOUR
3 OTTOBRE DEMUS
4 OTTOBRE GUATEMALA TORREFAZIONE CAFFE’
5 OTTOBRE LA SAN MARCO
6 OTTOBRE EXCELSIOR INDUSTRIE CAFFÈ
8 OTTOBRE AMIGOS CON VISITA DEL PRESIDENTE DELLA CCIAA VG, ANTONIO PAOLETTI
15 OTTOBRE COFFEE TREE
16 OTTOBRE BLOOM SPECIALTY COFFEE CON POSSIBILITÀ DI BIKE COFFEE TOUR
SALA BOBI BAZLEN 16.30 – 18.30 ARIE DI CAFFÈ
In apertura e in chiusura degli eventi del giovedì al Gopcevich Letture di poesie a tema caffè con sottofondo musicale di Igor Longhi, pianista e compositore.
a seguire IL CAFFÈ: BEVANDA SALUTARE
INTERVENTO A CURA DELL’ING. MARINO PETRACCO
IN COLLABORAZIONE CON ASSOCIAZIONE MUSEO DEL CAFFÈ
10 Ottobre 2024
SALA BOBI BAZLEN 16.30 – 18.30 ARIE DI CAFFÈ
In apertura e in chiusura degli eventi del giovedì al Gopcevich Letture di poesie a tema caffè con sottofondo musicale di Igor Longhi, pianista e compositore.
IL MONDO IN UNA TAZZINA DI CAFFÈ
Recital di Edda Vidiz. Con il quartetto d’archi diretto dal maestro Piero Zanon. A cura dell’Associazione XIII Casade APS.
16 Ottobre 2024
URBAN CAFFÈ 15.00-16.00 BEAN 2 CUP by BLOOM SPECIALTY COFFEE
17 Ottobre 2024
SALA BOBI BAZLEN 16.30 – 18.30 ARIE DI CAFFÈ
In apertura e in chiusura degli eventi del giovedì al Gopcevich
Letture di poesie a tema caffè con sottofondo musicale di Igor
Longhi, pianista e compositore.
a seguire PRESENTAZIONE DEL LIBRO DI ROBERTO MORELLI
“MUOVERE MERCI, MUOVERE IL MONDO” LA FAMIGLIA,
L’IMPRESA, IL CONTESTO STORICO: I 90 ANNI DEL GRUPPO
PACORINI
19 Ottobre 2024
FUN ACTIVE 10.00 PARTENZA DEL BIKE COFFEE TOUR
URBAN CAFFÈ 11.00-12.00 LETTURE AL CAFFÈ CON TRIESTEBOOKFEST
GIOCOMONDO APS 15.00 - 18.00 LABORATORI PER BAMBINI
20 Ottobre 2024
ANTICO CAFFÈ TORINESE 11.00-12.00 LETTURE AL CAFFÈ CON TRIESTEBOOKFEST
21-27 Ottobre 2024
SETTIMANA TRIESTE CAPITALE DEL CAFFÈ
NEI RISTORANTI ADERENTI 20.00 -23.00 PIATTI AL CAFFÈ in collaborazione con FIPE
NEI BAR ADERENTI 18.00 – 24.00 APERITIVI AL CAFFÈ by TRIESTE COCKTAIL WEEK
in collaborazione con FIPE
22 Ottobre 2024
SALA MAGGIORE CCIAA VG 18.00 – 20.00 TRIESTE CAPITALE DEL CAFFÈ 2.0:
ESPERIENZE SENSORIALI E IMMERSIVE CON DIGITAL DISTRICTS E
CINEXO PER DEFINIRE LA NUOVA CAPITALE DEL CAFFÈ DIGITALE
23 Ottobre 2024
URBAN CAFFÈ 15.00 – 16.00 GIOCA CON GLI AROMI CON LA GUIDA DEL CAFFÈ
ANTICO CAFFÈ SAN MARCO 17.30-19.30 APERITIVI AL CAFFÈ DECA
AI FIORI 20.00 – 23.00 CENA AL CAFFÈ
24 Ottobre 2024
SALA BOBI BAZLEN 16.30 – 18.30 ARIE DI CAFFÈ
In apertura e in chiusura degli eventi del giovedì al Gopcevich
Letture di poesie a tema caffè con sottofondo musicale di Igor Longhi, pianista e compositore.
a seguire COFFEE IMPRINT: la tracciabilità immersiva
25 Ottobre 2024
TRIESTESPRESSO EXPO
WORKSHOP & COMPETITION
AREA PAD 27 14.00 - 16.00 9ª edizione“CAPO IN B” CHAMPIONSHIP
gara tra i baristi triestini
in collaborazione con FIPE TRIESTE
26 Ottobre 2024
FUN ACTIVE 14.00 PARTENZA BIKE COFFEE TOUR
TRIESTESPRESSO EXPO
SALA RESSEL PAD 27 15.00 - 17.00 3ª edizione MOKA CONTEST
La gara di moka aperta al pubblico
LA MUTA 18.00 – 24.00 AFTER PARTY TRIESTESPRESSO EXPO CON
SVN SENSES COFFEE LIQUER E DOMINA VENTI VODKA
27 Ottobre 2024
BAR E RISTORANTI 10.00-17:00 TRIESTE COFFEE TOUR con Guide Nordest e La San Marco
28 Ottobre 2024
ANTICO CAFFÈ SAN MARCO 18.00-20.00 Presentazione del libretto "Il monocolo"
Con Maurizio Stagni e Alberto Polojac
30 Ottobre 2024 – 4 Novembre
PIAZZA BORSA 10.00-17:00 CORNER CAFFÈ
PRESSO TRIESTE SCIENCE FICTION
31 Ottobre 2024
HILTON DOUBLE TREE 18.00 – 24.00 HALLOWEEN CLOSING PARTY con CREATIVA
