Valle di Soffumbergo debutta d'estate con la Notte in Giallo e 4 chef Fvg
Sabato 4 luglio la cena a tema nel borgo di Faedis, domenica 5 camminata guidata con ritrovo alle 8.30.
Roberto Mattiussi
FAEDIS - Valle di Soffumbergo prova a ritagliarsi uno spazio anche nell'estate 2026 con un nuovo fine settimana di iniziative. Sabato 4 luglio 2026 debutta la prima edizione della “Notte in Giallo”, cena a tema nel borgo noto come “Balcone del Friuli”, mentre domenica 5 luglio la comunità festeggerà il patrono San Pietro con una camminata guidata tra boschi e grotte.
Il nuovo appuntamento nasce nel paese già conosciuto per la Festa delle Castagne e del Miele di Castagno di ottobre. Questa volta la proposta si sposta alla stagione estiva e punta su una serata all'aperto costruita attorno a cucina, vini del territorio e atmosfera.
La cena del 4 luglio
La “Notte in Giallo” è pensata come un'esperienza enogastronomica a tema colore. Il menù sarà affidato a quattro chef dell'Unione Cuochi Fvg, chiamati a reinterpretare la tradizione friulana con richiami ai profumi del bosco e ai prodotti locali.
Ad accompagnare le portate ci saranno i vini del territorio, con attenzione particolare al Refosco di Faedis, presentati dai sommelier dell'AIS. Durante la serata è previsto anche l'intervento di una gastronoma e docente che racconterà piatti e preparazioni.
L'allestimento punterà su luci soffuse e su un sottofondo di pianoforte acustico, con il panorama di Valle di Soffumbergo a fare da cornice. Il giallo sarà il filo conduttore della serata, dai piatti alle tonalità dei vini, e agli ospiti viene chiesto di indossare almeno un dettaglio di questo colore.
Il presidente della Pro Loco Gian Franco Specia spiega che l'obiettivo è proporre una serata raccolta, capace di valorizzare il luogo e il ritmo lento del borgo attraverso cucina, musica e cura dell'ambientazione.
Domenica 5 luglio la festa del patrono e la camminata
Il giorno successivo, domenica 5 luglio, il programma proseguirà con la Festa del Patrono San Pietro, ricorrenza sentita dalla comunità locale. Per l'occasione la Pro Loco organizza anche la camminata guidata “La melodia del Bosco e l'eco della Grotta”.
L'uscita viene presentata come un percorso tra alberi secolari, grotte millenarie e racconti naturalistici, con una guida botanica e naturalista e con Paolo Moro, speleologo di Inside Fvg.
Il ritrovo è fissato alle ore 8.30 in piazza a Valle di Soffumbergo, con partenza alle ore 9. La quota di iscrizione è di 10 euro a persona, mentre per i ragazzi fino a 12 anni la partecipazione è libera.
Come partecipare e cosa portare
Per la camminata gli organizzatori raccomandano abbigliamento adatto alla stagione, scarpe da trekking, giacca a vento, cappello o foulard, acqua, snack, crema solare e, se disponibili, bastoncini da trekking. Gli amici a quattro zampe sono ammessi.
Per informazioni e prenotazioni sono indicati i numeri dell'info point 342 6229259, 338 4620388 e 328 1552046.
L'iniziativa si inserisce tra gli appuntamenti dell'estate friulana organizzati dalle associazioni locali e dalle Pro Loco, come quelli raccolti nelle sagre in Friuli Venezia Giulia del mese. Sul fronte enogastronomico, la valorizzazione del territorio passa anche da prodotti e filiere locali, un tema che nel Nordest torna spesso anche in appuntamenti dedicati a vino, miele e agricoltura, come nel caso della moria di api a Fregona Osigo.
Per Valle di Soffumbergo è un esordio estivo che affianca la manifestazione autunnale più conosciuta del paese e porta nel borgo, in due giornate consecutive, una cena a tema e un'escursione guidata aperta anche alle famiglie con bambini fino a 12 anni.
