Non è soltanto un formaggio: il Montasio Dop compie 40 anni e la scienza ne studia i benefici
24 ott 2026
• Al centro dell'incontro il valore storico ed economico della filiera e gli studi dell'Università di Udine sulle caratteristiche nutrizionali del Montasio e sul rapporto tra alimentazione, microbiota intestinale e salute.