Agriflumen 2026 a Fiume Veneto: dal 23 al 25 ottobre focus su cereali e famiglie

FIUME VENETO - Dal 23 al 25 ottobre 2026 piazza Andrea Del Des ospita la quarta edizione di Agriflumen, la fiera agroculturale di Fiume Veneto dedicata ad agricoltura, produzioni locali, cultura della terra, enogastronomia e attività per le famiglie. Il tema scelto per quest’anno è quello dei cereali e della loro lavorazione, al centro di laboratori, dimostrazioni, degustazioni e momenti di approfondimento distribuiti nell’arco di tre giornate.

L’apertura ufficiale è fissata per venerdì 23 ottobre alle ore 19, con il taglio del nastro alla presenza delle autorità e con la partecipazione del duo comico I Papu. La manifestazione torna così nel centro cittadino con una formula ormai consolidata, che unisce parte espositiva, proposte gastronomiche e appuntamenti divulgativi.

Cosa si trova in fiera tra mercato agricolo e aree ristoro

Uno degli spazi centrali sarà quello dedicato all’enogastronomia: sei casette, aperte a pranzo e a cena, proporranno menù diversi pensati per intercettare pubblici e gusti differenti. Accanto all’area ristoro troverà posto anche il mercato agricolo, con stand riservati alle produzioni agroalimentari e artigianali.

La manifestazione può contare anche nel 2026 sul sostegno della Regione Friuli Venezia Giulia, attraverso l’Assessorato alle Risorse agroalimentari guidato da Stefano Zannier, oltre al contributo della Camera di Commercio Pordenone-Udine e di Grimel Spa. Tra i soggetti coinvolti figurano inoltre le principali associazioni di categoria, fra cui Confcommercio, Confartigianato, Confcooperative e Coldiretti.

Il programma di sabato tra polenta, olio e museto

Sabato il calendario entrerà nel vivo con una serie di dimostrazioni pratiche e appuntamenti legati alla tradizione alimentare locale. In programma ci sono la preparazione della polenta tradizionale, la lavorazione del maiale, la degustazione dell’olio, la presentazione del Campionato del Museto e uno showcooking realizzato con la collaborazione dell’Accademia Italiana della Cucina.

Si amplia anche la rete delle collaborazioni costruita attorno all’evento. Oltre all’Accademia Italiana della Cucina, partecipano la Scuola alberghiera di Aviano, il Gruppo Tutela Antica Polenta di Fauglis e l’Associazione Norcini Friulani, protagonisti di alcuni appuntamenti dedicati alle produzioni e alla cultura gastronomica.

Domenica per bambini e famiglie

La giornata di domenica sarà soprattutto quella pensata per le famiglie. Torneranno gli animali della fattoria didattica e i giochi in legno, mentre bambini e ragazzi dai 2 anni in su potranno partecipare a laboratori e attività dedicate. Un’impostazione che richiama anche altre recenti proposte regionali per il pubblico più giovane, come le attività per famiglie nei musei del Veneto.

Nel programma domenicale sono previste anche dimostrazioni di panificazione e pasticceria, lavorazione casearia e una passeggiata lungo il fiume Fiume per conoscere da vicino piante, tracce e caratteristiche dell’ambiente naturale.

L’assessore allo Sviluppo economico Michele Cieol sottolinea che la crescita di Agriflumen è legata alla collaborazione tra istituzioni, imprese, associazioni, categorie economiche e volontariato. Secondo Cieol, il sostegno di Regione, Camera di Commercio e associazioni di categoria ha permesso di costruire una manifestazione diventata negli anni una vetrina per il territorio e per chi opera ogni giorno nelle filiere agricole, produttive e commerciali.

Per l’amministrazione comunale, l’obiettivo resta quello di far convivere cucina, intrattenimento e conoscenza del territorio. Nelle parole di Cieol, il valore della manifestazione sta soprattutto nel mettere in contatto il pubblico, in particolare i più giovani, con persone, lavoro, competenze e tradizioni che stanno dietro a ogni prodotto.