Carne scaduta nei freezer di un hotel a Pinzolo: i NAS sequestrano 70 kg di merce

PINZOLO (TRENTO) – Un controllo a sorpresa dei carabinieri del NAS di Trento ha portato alla luce una situazione allarmante all'interno di una struttura ricettiva del noto centro turistico trentino. Durante un’ispezione approfondita, le autorità hanno scoperto 70 chili di carne congelata, ma ormai scaduta, custodita nei congelatori di un albergo di Pinzolo.

La merce, con un valore commerciale superiore ai mille euro, è stata immediatamente sequestrata, mentre il titolare della struttura è stato multato con una sanzione amministrativa di 2mila euro.

Secondo quanto comunicato dai carabinieri del NAS, la sanzione è legata alla mancata applicazione del piano di autocontrollo, previsto dalle normative sanitarie.

Alimenti in cattivo stato di conservazione

Il caso ha fatto scalpore anche per l'ingente quantità di carne conservata oltre la data di scadenza. Gli inquirenti hanno segnalato che i prodotti erano custoditi in maniera non conforme ai protocolli di sicurezza alimentare, rappresentando un grave rischio per la salute pubblica.

Il personale del NAS ha documentato con attenzione ogni fase dell'intervento, confermando la presenza di numerose irregolarità nel trattamento e nella conservazione dei prodotti alimentari. Una parte della carne era addirittura priva di etichettatura chiara, elemento che ha aggravato ulteriormente la posizione del titolare dell'attività.

L’albergo coinvolto dovrà rispondere delle violazioni accertate e procedere all’adeguamento delle proprie pratiche interne, per non incorrere in provvedimenti ancora più severi in caso di future ispezioni.