Friuli Doc 2026 a Udine, il 12 settembre ARLeF porta cjarsons e caccia in biblioteca

UDINE - Due appuntamenti nella giornata di sabato 12 settembre 2026 arricchiscono il programma di Friuli Doc con le iniziative firmate ARLeF, l’Agenzia regionale per la lingua friulana: un incontro dedicato ai cjarsons a Palazzo Morpurgo e, nel pomeriggio, un laboratorio per bambini alla Biblioteca civica Joppi.

Le attività rientrano nel calendario di Friuli Doc 2026, la manifestazione in programma a Udine dal 10 al 13 settembre, con iniziative pensate sia per il pubblico adulto sia per le famiglie.

L’incontro sui cjarsons a Palazzo Morpurgo

Il primo appuntamento è “Quale è la vera ricetta dei cjarsons?”, in programma alle 11.00 nello spazio Coldiretti FVG di Palazzo Morpurgo, a Udine. Al centro dell’incontro ci sarà uno dei piatti simbolo della Carnia, raccontato attraverso profumi, leggende, tradizioni e tecniche di preparazione.

A condurre l’evento sarà il “friulencer” Marcutti. Interverranno anche Nicolas Fonzar, che presenterà in anteprima un video di YoupalTubo dedicato proprio ai cjarsons, e il maestro di cucina Germano Pontoni, chiamato a ripercorrere origine, racconti e segreti di questo piatto conosciuto anche fuori dai confini regionali.

L’appuntamento unisce gastronomia del territorio, lingua friulana e comunicazione social. Al termine dell’incontro è prevista anche una degustazione curata dall’Associazione Progetto Quattro Stagioni APS.

Caccia al tesoro tra i libri alla Biblioteca Joppi

Nel pomeriggio lo spazio si sposta alla sezione Moderna delle Biblioteche Civiche “V. Joppi” di Udine, dove alle 16.30 prenderà il via “Cjace al tesaur in biblioteche!”.

Il laboratorio creativo è rivolto ai bambini dai 4 ai 10 anni e alle loro famiglie. Protagoniste saranno creature magiche della tradizione friulana, tra cui agane e guriuts, in un percorso di ricerca tra i libri. A guidare l’attività sarà Daria Miani, conduttrice della trasmissione Maman!.

Per partecipare è necessario iscriversi entro giovedì 10 settembre. L’iniziativa nasce dalla collaborazione tra ARLeF, Comune di Udine, Biblioteche Civiche e Telefriuli. Per i partecipanti sono annunciati anche gadget e sorprese.

Le iniziative ARLeF nel programma della festa

Le due proposte si inseriscono nel fine settimana della rassegna udinese, che anche quest’anno dedica spazio ai prodotti del territorio, alla cultura e alla lingua friulana. Nel cartellone di Friuli Doc 2026 trovano così posto sia un momento divulgativo sulla cucina carnica sia un’attività pensata per coinvolgere i più piccoli in modo ludico.

ARLeF ha sede a Udine, in via della Prefettura 13.