Alabastro di GABE Tenute, il Cartizze Brut per i brindisi di Natale 2026

Le festività natalizie sono l’occasione per riscoprire il piacere di un brindisi speciale. Per il Natale 2026, GABE Tenute propone Alabastro, il suo Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Brut: una bollicina raffinata e ricca di personalità, che racchiude il carattere di uno dei territori più preziosi della denominazione e accompagna con eleganza i momenti più belli delle feste.

Le Colline del Prosecco e le uve Glera

Nel cuore delle Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, riconosciute Patrimonio Mondiale UNESCO, il Cartizze rappresenta una delle espressioni più prestigiose della denominazione. È qui che nasce Alabastro, da uve Glera raccolte rigorosamente a mano a fine settembre, in un ambiente caratterizzato da terreni sottili, composti da argille, arenarie e morene, e da un’esposizione a sud. Un insieme di condizioni che contribuisce a definire l’identità e la personalità di questo vino.

Il nome Alabastro evoca bellezza e raffinatezza. Le tonalità chiare di questa pietra, apprezzata da secoli nelle arti, richiamano anche le sfumature dell’argilla che caratterizza i terreni dell’area del Cartizze. Un legame tra materia, arte e paesaggio che si riflette nell’identità di questo vino.

Profumi e caratteristiche di Alabastro

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da riflessi verdognoli e da un perlage molto fine e persistente. Il profumo, complesso e delicato, sprigiona note floreali di acacia e glicine, accompagnate da sentori fruttati di pera Abate, mela Golden e albicocca. Al palato rivela un carattere elegante e aromatico, in cui la piacevole morbidezza si unisce a una freschezza equilibrata, accompagnando il sorso verso un finale lungo e persistente.

Abbinamenti e temperatura di servizio

Dall’aperitivo ai momenti più conviviali delle feste, Alabastro Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Brut si distingue per la sua versatilità e la capacità di accompagnare con eleganza sapori e occasioni diverse. La sua freschezza e il profilo aromatico lo rendono ideale in abbinamento ad antipasti, preparazioni a base di pesce e piatti della cucina di mare, ma anche a delicate proposte dolci a conclusione del pasto. Servito a 7– 8 °C, esprime al meglio il proprio equilibrio, accompagnando con raffinatezza gli aperitivi e i brindisi che salutano l’anno che si conclude e accolgono quello nuovo.

Alabastro esprime tutto il fascino del Cartizze attraverso finezza, personalità e un profondo legame con il territorio. La confezione in cartone ne completa la presentazione, rendendolo anche una proposta regalo ricercata, in cui qualità ed eleganza si esprimono in ogni dettaglio.

Il progetto di GABE Tenute

Alabastro nasce dalla visione enologica di GABE Tenute, cantina di proprietà di Gabriella Benedetta Vettoretti, fondata nel 2024 nel cuore del Conegliano Valdobbiadene. Un progetto che valorizza le peculiarità del territorio e la ricchezza espressiva della Glera attraverso uno sguardo contemporaneo, dando vita a vini in cui autenticità, sensibilità produttiva ed eleganza si incontrano.

Disponibilità e prezzo

Disponibile in enoteca e sull’e-shop Gabe Wine: € 23,00*

* prezzo aggiornato ad ottobre 2026