Grado, il 28 luglio torna il Dinner Show sulla spiaggia con 23 tappe gourmet al tramonto
Sulla spiaggia principale della GIT percorso itinerante dalle 19.30 con chef, vini, artigiani del gusto e cucina d’estate
Samuele Meton
GRADO - Torna sulla spiaggia principale della GIT uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’estate: martedì 28 luglio 2026 Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori firma a Grado il suo secondo Dinner Show dell’anno, con una cena-spettacolo itinerante tra mare, tramonto e cucina d’autore.
Dalle 19.30 il litorale si trasformerà in un percorso in 23 tappe gourmet, pensato non come una cena tradizionale al tavolo ma come una passeggiata tra assaggi, vini e piatti preparati in diretta dagli chef del gruppo. L’ambientazione sarà quella di “Grado On The Beach”, sulla spiaggia affacciata sul mare, con formula informale ma curata, costruita attorno ai sapori dell’estate e ai prodotti del territorio regionale.
L’iniziativa rientra nel calendario di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, che porta nei luoghi simbolo della regione una selezione di ristoranti, vignaioli e produttori.
Come funziona la serata in spiaggia
Il pubblico troverà un grande salotto gastronomico a cielo aperto, da vivere liberamente tappa dopo tappa. Il percorso partirà con un benvenuto dedicato ai prodotti degli artigiani del gusto e proseguirà con i piatti creati appositamente per la serata dagli chef, in un racconto che dal mare Adriatico risale idealmente verso l’entroterra e le Alpi.
Il filo conduttore sarà la cucina dell’estate: piatti ispirati alla stagione, cotture espresse davanti agli ospiti, abbinamenti al calice e la presenza diretta di chi produce, cucina e interpreta ogni giorno le materie prime del Friuli Venezia Giulia.
I ristoranti e gli chef coinvolti
A cucinare dal vivo saranno gli chef di AB Osteria Contemporanea di Lavariano di Mortegliano, Ai Fiori di Trieste, Al Gallo di Pordenone, Al Grop di Tavagnacco, Al Paradiso di Pocenia, Al Ponte di Gradisca d’Isonzo, All’Androna di Grado, Alla Luna di Gorizia, Caffetteria Torinese di Palmanova, Carnia di Venzone, Casa Valcellina di Montereale Valcellina, Costantini di Collalto di Tarcento, Da Alvise di Sutrio, Da Nando di Mortegliano, Enoteca di Buttrio, Il Grappolo d'Oro di Colle di Arba, La Torre di Spilimbergo, Le Fucine Gourmet di Buttrio, Lokanda Devetak di Savogna d’Isonzo, Motus Contemporary Bistrot di Grado e San Michele di Fagagna.
La formula resta quella già sperimentata nei grandi appuntamenti del consorzio: ogni postazione diventa una tappa autonoma del percorso, con preparazioni espresse e contatto diretto tra pubblico, cuochi e produttori.
Artigiani del gusto, dolci, caffè e partner
Accanto ai ristoranti saranno presenti anche gli artigiani del gusto e i partner della serata. Tra i prodotti annunciati ci sono Fonte Corte Paradiso, i pani e i dolci di Rizzo Caffè Bistrot di Tarcento, la gubana de L’Antica ricetta di Cormòns, l’alga Spirulina dell’azienda agricola Spiruline di Cormòns, i gelati della gelateria Da Nonno Carletto di Udine e il caffè di Oro Caffè di Udine.
Tra i partner tecnici figurano Autonord Fioretto, Globus noleggio attrezzature per catering di Pavia di Udine, Banca BCC Pordenonese e Monsile, GP Eventi di Buia, Lis Lavanderie di San Vito al Tagliamento, Monaco Ristorazione con stoviglie monouso bio e compostabili di Udine e Publicad di Udine per le stampe.
Collaborano all’iniziativa Camera di Commercio di Pordenone-Udine e PromoTurismoFVG.
Un appuntamento nel calendario estivo regionale
La serata di Grado si inserisce nel cartellone estivo della rassegna gastronomica regionale, che quest’anno propone più tappe tra località turistiche e luoghi simbolo del territorio. In questi giorni il gruppo è atteso anche a Gradisca d’Isonzo con l’appuntamento culturale dedicato a Matteo Zenatti, in programma il 16 luglio.
Per il Dinner Show di Grado, il dato centrale per il pubblico resta la formula itinerante sulla spiaggia: ingresso al percorso dalle 19.30, cucina dal vivo, vini e prodotti del territorio distribuiti lungo 23 tappe affacciate sul mare.
