Grado, ponte del 2 giugno con Friuli Doc Spring: stand aperti fino alle 22
Seconda edizione nella località lagunare tra piazza Biagio Marin e Campo Patriarca Elia: una ventina di stand e apertura dalle 10 alle 22.
Silvia Zanella
GRADO - Il ponte del 2 giugno a Grado parla anche friulano: fino a martedì la località lagunare ospita la seconda edizione di Friuli Doc Spring, anteprima primaverile della rassegna enogastronomica che tornerà a Udine dal 10 al 13 settembre per la sua 32esima edizione. Gli stand sono allestiti tra piazza Biagio Marin e Campo Patriarca Elia, nel cuore del centro storico, con apertura quotidiana dalle 10 alle 22.
Per i visitatori significa trovare in città una ventina di stand dedicati ai prodotti tipici e alla cucina del territorio, in un fine settimana che coincide con l'avvio della stagione turistica e con il flusso di ospiti italiani e stranieri attesi sul litorale. L'iniziativa porta a Grado un assaggio dei sapori che caratterizzano Friuli Doc, con proposte che vanno dalla Carnia alla Val Canale, dalla Pezzata Rossa ai birrifici friulani, fino ai prodotti biologici del territorio.
Cosa si trova negli stand
Il percorso gastronomico comprende specialità di carne alla griglia, frico, polpette, primi piatti della tradizione carnica e prodotti del Tarvisiano. Tra i presenti ci sono anche la birra Zahre con la Pro Loco Tinisa, agribirrifici, formaggi stagionati e altre produzioni tipiche friulane. In alcuni spazi è possibile anche acquistare prodotti da portare a casa, oltre alla degustazione sul posto.
Dove e quando visitare Friuli Doc Spring
La manifestazione è stata inaugurata a Grado con il taglio del nastro alla presenza del vicesindaco di Udine e assessore ai Grandi Eventi Alessandro Venanzi e del sindaco di Grado Giuseppe Corbatto. Gli stand resteranno aperti fino a martedì 2 giugno; nelle giornate di sabato 30, domenica 31, lunedì 1 e martedì 2 l'apertura è fissata alle ore 10, con chiusura alle 22.
L'appuntamento si inserisce nei giorni in cui, tra località balneari, parchi tematici e prime partenze, prende forma il calendario del ponte: in questo quadro rientra anche il tema dell'avvio della stagione estiva, che segna l'avvio della stagione estiva in molte aree turistiche.
L'obiettivo: intercettare turisti e pubblico da fuori regione
Secondo Venanzi, la Spring Edition nasce per consolidare un progetto che nella prima esperienza ha mostrato di saper richiamare un pubblico curioso, soprattutto proveniente da fuori regione. L'idea è quella di portare il marchio Friuli Doc in una delle località più attrattive del Friuli Venezia Giulia, parlando anche ai tanti turisti che in questo periodo scelgono il litorale friulano.
Il vicesindaco di Udine ha ricordato anche il precedente dello scorso anno a Lignano Sabbiadoro, indicandolo come un'esperienza positiva, e ha spiegato che Grado rappresenta un'ulteriore occasione per costruire sinergie tra Udine e le località turistiche regionali.
Il legame con l'offerta turistica di Grado
Per il sindaco Giuseppe Corbatto, l'iniziativa arricchisce l'offerta cittadina in una fase strategica dell'anno. Grado, ha osservato, può contare su un turismo che unisce cultura, storia, vocazione balneare e laguna; in questo contesto l'aspetto enogastronomico aggiunge un elemento in più all'inizio della stagione estiva.
L'evento punta infatti a farsi conoscere soprattutto tra i visitatori provenienti da fuori regione e tra i turisti della vicina Austria che raggiungono il Friuli Venezia Giulia durante il ponte della Festa della Repubblica. In questa prospettiva si inserisce anche il sistema delle sagre in Friuli Venezia Giulia, che nei mesi estivi accompagna la promozione dei prodotti e delle specialità del territorio.
Friuli Doc Spring propone quindi a Grado una vetrina diffusa delle eccellenze regionali con una ventina di stand tra piazza Biagio Marin e Campo Patriarca Elia, aperti ogni giorno fino a martedì con orario continuato dalle 10 alle 22.
