Griglie Roventi a Jesolo, 100 coppie in gara alla piastra in piazza Torino
Sabato 11 luglio ingresso libero: aperitivo dalle 19, gara alle 21 e 45 minuti per convincere la giuria.
Web Team
JESOLO - Torna sabato 11 luglio 2026 in piazza Torino a Jesolo Griglie Roventi, il campionato internazionale di barbecue per cuochi amatoriali che quest’anno mette in gara 100 coppie con una novità tecnica: la cottura alla piastra. L’accesso per il pubblico è libero e la serata inizierà alle 19 con aperitivo e dj set, mentre la competizione scatterà alle 21.
La manifestazione, arrivata alla 21esima edizione, è dedicata ai non professionisti e porterà in piazza cento postazioni di cottura, un palco centrale, allestimenti dominati dal rosso e un’area kids.
Orari della serata e come funziona la gara
Il programma prevede alle 19 l’apertura dell’evento con aperitivo e dj set. Alle 20.15 è fissato il raduno dei partecipanti davanti allo stand iscrizioni. Alle 21.00 ci sarà la consegna del kit con carne, formaggi e polenta, seguita dalla corsa alle griglie e dall’avvio della sfida: ogni coppia avrà 45 minuti per preparare il proprio piatto.
La valutazione della giuria è prevista intorno alle 21.45, mentre alle 22.45 saranno proclamati i vincitori. A giudicare i concorrenti saranno chef, giornalisti e opinionisti, chiamati a valutare cottura, equilibrio dei sapori, tecnica, creatività e presentazione.
La novità 2026: barbecue alla piastra
L’elemento nuovo di questa edizione è l’utilizzo dei barbecue Weber Slate GP 43, pensati per la cottura alla piastra. Al termine della manifestazione, i barbecue resteranno alle coppie partecipanti.
Secondo gli organizzatori, la scelta segue l’evoluzione della cucina all’aperto e amplia le possibilità di preparazione. Silvia Zordan, responsabile marketing di Weber, spiega che la piastra permette di cucinare smash burger, ma anche pesce, crostacei, verdure e carne, con una ghisa capace di raggiungere i 260 gradi e di distribuire il calore in modo uniforme.
Il kit di gara per le 100 coppie
Ogni coppia riceverà un kit completo composto da cosce di pollo, hamburger di bovino, salamella, pancetta di suino, formaggio da cottura, formaggio spalmabile e polenta casereccia bianca e gialla. Nel dettaglio, il materiale fornito comprende una griglia Weber Slate GP da 43 centimetri con bombola Beyfin, 500 grammi di cosce di pollo disossate filmate, 200 grammi di hamburger di bovino adulto, 500 grammi di salamella, 300 grammi di pancetta a fette di suino, due fette di filone di formaggio da cottura, due confezioni da 100 grammi di formaggio spalmabile classico cremoso, 500 grammi di polenta casereccia bianca e 500 grammi di polenta buffet gialla.
I concorrenti potranno aggiungere ingredienti scelti personalmente per costruire una ricetta originale. Per tutti è prevista anche la divisa della manifestazione: cappello da chef, t-shirt e grembiule brandizzati Griglie Roventi.
I premi in palio e gli ospiti sul palco
Oltre ai riconoscimenti per i primi tre classificati, la serata assegnerà alcuni premi speciali: Forst per il costume più a tema, Griglia Bruciacchiata agli ultimi classificati, Griglie Lucenti alla coppia più ordinata e Castello alla migliore interpretazione della polenta.
Ad accompagnare pubblico e concorrenti saranno le voci di Radio Wow, con Stefano Mattara e Francesca Toffanin insieme a Piergiorgio Paladin, che seguirà dal palco il racconto della gara.
Griglie Roventi è organizzata da Ugo Comunicazione con il contributo della Città di Jesolo ed è promossa da Weber Barbecue Italia, Maxì Supermercati, Caseificio Tomasoni, Polenta Castello, GPL Beyfin, Birra Forst, Sara Clean Management, l'Artegrafica e Vini Ornella Bellia. Media partner Telenuovo e Radio Wow.
La piazza si trasformerà in un’arena del barbecue con accesso libero, cento postazioni di cottura e spazi dedicati anche ai più piccoli grazie a un’area kids.
