Merano racconta l’artigianato sostenibile tra botteghe, atelier e mercati contadini

MERANO - Botteghe artigiane, atelier creativi, piccoli laboratori, concept store e mercati contadini stanno contribuendo a definire il volto di Merano attraverso produzioni locali e pratiche attente alla sostenibilità. In città si è sviluppato un sistema fatto di attività che mettono al centro autenticità, qualità e rispetto per il territorio e per le persone, offrendo ai visitatori un percorso tra manualità, tradizione e innovazione.

L’idea che emerge è quella di una città che si racconta attraverso chi crea, coltiva, produce e trasforma. Oggetti e prodotti diventano così espressione di un consumo più consapevole, legato alla filiera locale e al lavoro artigianale.

Botteghe e spazi creativi

Nel centro cittadino ha aperto Lebende Werkstatt, una realtà che riunisce laboratorio, galleria e negozio. Qui l’artigianato si mostra direttamente ai visitatori, con gioielli e oggetti fatti a mano utilizzando materiali come carta e legno. Lo spazio si presenta come un luogo in cui il lavoro manuale diventa parte dell’esperienza di chi entra.

Tra i punti di riferimento del commercio cittadino c’è anche Nord Concept Store, boutique meranese che propone moda etica e sostenibile. L’attività seleziona capi di alta qualità realizzati con materiali biologici e riciclati, scegliendo marchi attenti all’ambiente e alla trasparenza della produzione.

Sulla Passeggiata d’Inverno si trova poi POV Concept Store, uno spazio che unisce l’atmosfera di un caffè a una selezione di oggettistica e design. Il negozio si inserisce nel panorama creativo cittadino come luogo contemporaneo dedicato a chi cerca prodotti ricercati nel cuore di Merano.

L’artigianato del gusto

La dimensione artigianale meranese riguarda anche il settore alimentare. Tra le realtà citate c’è quella di René Romen, giovane cioccolataio e fondatore di 58Chocolate, che lavora materie prime di pregio trasformandole in prodotti di alta qualità con attenzione al territorio e alla filiera.

Un altro esempio è quello di Ivo de Pellegrin, alla guida del laboratorio Forno. Qui il pane viene prodotto con farine biologiche, grani antichi e lievitazione naturale. Il laboratorio recupera metodi tradizionali e una produzione lenta e consapevole, elementi che lo hanno reso un riferimento per il movimento Slow Food locale.

Coltivazione biologica e vendita diretta

Il rapporto con la terra trova spazio nell’esperienza di Anna e Daniele, fondatori di DA Genussgarten. La loro attività si richiama al principio “Think Global, Act Local” e si sviluppa attraverso un giardino completamente biologico e un negozio specializzato in fiori e ortaggi coltivati in modo genuino e sostenibile.

Questa presenza diffusa di laboratori, negozi e produzioni locali contribuisce a delineare un’offerta cittadina che tiene insieme creatività e radici territoriali, dal manifatturiero al cibo, fino alla coltivazione.

Il Mercato Meranese

A completare questo quadro c’è il Mercato Meranese, nato nel 2015 per mettere in relazione agricoltura, artigianato, turismo e vita cittadina. Il motto della manifestazione è “Naturalmente regionale” e l’offerta è riservata a prodotti agroalimentari e artigianali realizzati esclusivamente in Alto Adige.

Oltre all’aspetto commerciale, il mercato presenta anche una dimensione estetica e culturale. Gli stand sono stati progettati dal designer meranese di fama internazionale Martino Gamper e fanno parte dell’identità stessa della manifestazione.

Nel complesso, il panorama descritto restituisce l’immagine di una Merano attenta al saper fare locale e alle produzioni sostenibili, attraverso una rete che comprende Lebende Werkstatt, Nord Concept Store, POV Concept Store, 58Chocolate, il laboratorio Forno, DA Genussgarten e il Mercato Meranese, quest’ultimo attivo dal 2015 con prodotti agroalimentari e artigianali realizzati in Alto Adige.