San Vito, il 2 giugno Ribolla in Mix con Michele Piagno alla Corte del Castello

San Vito al Tagliamento - Martedì 2 giugno, dalle 18, la Corte del Castello di San Vito al Tagliamento ospiterà “Ribolla in Mix”, uno degli appuntamenti annunciati nel programma del Ribolla Gialla Wine Festival 2026. Al centro della serata ci sarà il bartender friulano Michele Piagno, protagonista di un evento patrocinato dal Comune di San Vito al Tagliamento.

L’iniziativa propone un percorso dedicato alla Ribolla Gialla attraverso la miscelazione, con l’obiettivo di mettere insieme la tradizione vitivinicola del Friuli Venezia Giulia e la cultura contemporanea del bere. La sede scelta è la Corte in Castello, nel cuore di San Vito, dove il pubblico potrà seguire una serata costruita attorno a sapori, profumi e richiami al territorio.

Quattro creazioni per il festival

Per questa quarta edizione della manifestazione, Michele Piagno presenterà quattro cocktail ideati appositamente per l’evento. Le proposte in degustazione saranno Il Patriarca, Tagliamento Sbagliato, Vitis e Vento Rosa.

Secondo il programma, la freschezza, la sapidità e l’eleganza della Ribolla Gialla saranno il punto di partenza delle preparazioni firmate dal barman sanvitese, indicato come professionista di fama internazionale. Ogni ricetta è pensata come un omaggio al territorio, reinterpretato attraverso la tecnica e la creatività della miscelazione. A San Vito l’appuntamento si inserisce nel filone di esperienze dedicate al vino e ai suoi linguaggi più contemporanei, come nel caso di Ribolla in Mix.

Degustazioni e dimostrazioni dal vivo

L’evento non si limiterà alla sola degustazione. I partecipanti avranno infatti la possibilità di assaggiare le diverse combinazioni create per l’occasione e di seguire da vicino il lavoro dietro al bancone, scoprendo i passaggi del cocktail making direttamente con Piagno.

La serata punta così a mostrare la versatilità della Ribolla Gialla e il suo utilizzo in preparazioni che dialogano con tendenze e modalità di consumo attuali, senza perdere il legame con la propria identità territoriale. Nel panorama degli appuntamenti regionali dedicati al vino, il festival sanvitese si colloca accanto ad altre manifestazioni del Friuli come la storica rassegna del vino.

L’appuntamento del 2 giugno

“Ribolla in Mix” è in programma martedì 2 giugno a partire dalle ore 18 alla Corte del Castello di San Vito al Tagliamento, in provincia di Pordenone. L’evento fa parte del Ribolla Gialla Wine Festival 2026 ed è patrocinato dal Comune di San Vito al Tagliamento. Durante la serata saranno presentati i quattro cocktail esclusivi Il Patriarca, Tagliamento Sbagliato, Vitis e Vento Rosa.