Domenica 13 ottobre, il pullman di Saporibus in Friuli Venezia Giulia è pronto per partire verso un’avventura indimenticabile nella Valle di Soffumbergo, un vero e proprio balcone panoramico sul Friuli. I partecipanti partiranno da Udine, con una sosta intermedia in piazza a Povoletto, per immergersi nelle bellezze naturalistiche e gastronomiche di questa straordinaria zona, famosa per la sua festa dedicata alle castagne e al miele di castagno.
Un itinerario tra tradizione e sapori
La giornata inizierà con una visita guidata all’azienda Molino Pussini, un’eccellenza nel settore molitorio. Qui, i visitatori avranno l’opportunità di scoprire i segreti della produzione della farina, elemento fondamentale della cucina tradizionale friulana. Questa esperienza sarà non solo informativa, ma anche coinvolgente, permettendo ai partecipanti di comprendere l’importanza della filiera produttiva locale.
La festa delle castagne: un viaggio nel gusto
Dopo la visita, il gruppo si dirigerà verso la Festa delle Castagne e del Miele di Castagno di Valle di Soffumbergo, dove potrà gustare un pranzo ricco di piatti tipici, preparati con ingredienti freschi e locali. Questa manifestazione, giunta alla sua 43ma edizione, celebra la castagna, un frutto simbolo della tradizione friulana e del suo paesaggio naturale. Gli ospiti potranno deliziarsi con piatti a base di castagne, dolci e mieli locali, immergendosi in un’atmosfera di festa e convivialità.
Un pomeriggio tra vigneti e degustazioni
Il pomeriggio proseguirà con una visita all’azienda agricola Zani Elvio, dove i partecipanti saranno accolti per una presentazione e degustazione dei prodotti tipici dell’azienda. Sarà un’occasione unica per assaporare vini pregiati e altri prodotti locali, il tutto accompagnato da una suggestiva passeggiata nel vigneto storico, circondati da paesaggi mozzafiato che raccontano la storia e la cultura del territorio.
“Un’escursione che vuole promuovere il borgo in Comune di Faedis, famoso per l’incantevole panorama che da qui si vede – ha dichiarato Giovanna Rossetto, presidente del Consorzio fra le Pro Loco Torre Natisone – Tor Nadisôn – Ter Nediža Unpli APS. Ringraziamo la Pro Loco per l’accoglienza e vi invitiamo a partecipare ad una gita che farà scoprire delle eccellenze del nostro territorio.”
Informazioni utili per partecipare
La partenza è fissata alle ore 10 da piazza Primo Maggio a Udine (infopoint), con rientro previsto per le ore 18. La gita prevede una tappa intermedia a Povoletto, offrendo un’ulteriore opportunità di apprezzare le bellezze locali. Per partecipare all’escursione a Valle di Soffumbergo, è possibile iscriversi entro il 4 ottobre effettuando un bonifico bancario. La quota di partecipazione è di 45 euro, comprensiva di pranzo e visite guidate. In caso di maltempo, la gita verrà recuperata domenica 20 ottobre, assicurando così un’esperienza senza compromessi.
Per ulteriori informazioni e prenotazioni, contattare il Consorzio Pro Loco Torre Natisone Unpli APS al 349 86 86 675 (Sig.ra Giovanna). Non perdere l’occasione di scoprire una delle gemme del Friuli, unendo gastronomia, cultura e natura in un’unica, indimenticabile giornata.
