A Staranzano il 25 Aprile si celebra con lo Spring Brunch del Bistrot Bosio

STARANZANO – Per la giornata del 25 Aprile il Bistrot Bosio punta su un’idea diversa dalla tradizionale gita fuori porta: uno “Spring Brunch” pensato per trasformare la colazione tardiva in un appuntamento conviviale, all’insegna della primavera e della cura artigianale.

L’iniziativa, in programma nella mattinata e nel primo pomeriggio, ruota attorno a due proposte di menù costruite per incontrare gusti diversi ma con un filo conduttore comune: materie prime selezionate e attenzione al dettaglio, dal salato al dolce.

Due menù tra tradizione e nuove tendenze

Il primo percorso, chiamato “Gran Classico”, guarda al brunch internazionale: uova strapazzate, bacon croccante e pane tostato artigianale aprono la parte salata, accompagnati da spremuta d’arancia. Il finale è dedicato al dolce con pancake, sciroppo d’acero e frutti di bosco, a cui si aggiungono panna cotta al caramello e caffè americano.

La seconda proposta, “Contemporaneo”, spinge su combinazioni più attuali: bagel con salmone, avocado e cream cheese servito con insalatina e pomodorini, quindi un waffle con ganache al cioccolato bianco, fragole fresche e panna montata “old style”. Anche in questo caso sono inclusi spremuta e caffè americano.

La scelta del brunch come rito del tempo condiviso

Dal Bistrot spiegano che l’idea nasce dal valore del tempo: il brunch come occasione per rallentare e condividere un momento di qualità, puntando su ospitalità e lavorazioni curate. Nel giorno di festa, l’obiettivo è offrire un’alternativa rilassata ma ricercata, capace di coniugare gusto e atmosfera.

Orari, costo e prenotazioni

Lo Spring Brunch sarà organizzato su tre turni, alle 10.00, 11.30 e 13.00. Il prezzo è fissato a 25 euro per menù completo, con salato, dolce e bevande incluse. I posti sono limitati e la prenotazione è consigliata: informazioni e prenotazioni al numero 0481 481502.