A Trieste premiati i protagonisti del Guinness del tiramisù lungo 440 metri
Cerimonia in Regione per “The Longest Tiramisù”, il record firmato a Londra da oltre cento chef e pasticceri italiani
Roberto Mattiussi
TRIESTE - La Regione Friuli Venezia Giulia ha premiato a Trieste i protagonisti di “The Longest Tiramisù”, il Guinness World Record conquistato a Londra con il tiramisù più lungo del mondo. Durante la cerimonia, il governatore Massimiliano Fedriga ha sottolineato la risonanza internazionale dell’iniziativa, definendola un riconoscimento importante per il Friuli Venezia Giulia e per il Made in Italy.
Nel suo intervento, Fedriga ha ricordato che il record ottenuto nella capitale del Regno Unito ha dato al territorio una visibilità enorme e ha acceso i riflettori su un prodotto di assoluta qualità. Il governatore ha richiamato anche le parole dell’ambasciatore italiano, che aveva evidenziato l’attenzione suscitata dall’evento a Londra. Per questo risultato, ha aggiunto, il ringraziamento va a tutte le aziende e a tutti i professionisti coinvolti nell’impresa.
La cerimonia in Regione
La premiazione si è svolta nel Salone di rappresentanza della Regione, dove sono stati consegnati attestati, medaglie e riconoscimenti ai protagonisti della sfida. Tra i primi a essere citati, l’ideatore Mirko Ricci e l’Associazione Etica del Gusto, presieduta da Gianfranco Cassin.
Fedriga ha collegato il successo dell’iniziativa anche al valore delle produzioni del territorio, osservando che i prodotti agroalimentari regionali rappresentano un elemento distintivo e un fattore di attrazione.
Il record ottenuto a Londra
Il Guinness World Record era stato conquistato alla fine di aprile al Chelsea Old Town Hall di Londra, dove oltre cento chef e pasticceri italiani hanno realizzato un tiramisù lungo 440 metri e 58 centimetri. Un risultato che ha portato il nome del Friuli Venezia Giulia e dell’eccellenza italiana sulla scena internazionale.
Nel corso dell’evento di Trieste è stato celebrato anche il lavoro di squadra dei soci di Etica del Gusto che hanno partecipato all’impresa: Dusci, Orso Bakery, Al Bon Bon, Cassin, Castellarin, Paradiso dei Golosi, Valentinis, Eppinger e Caffè del Cuore.
