Ristorante chiuso dopo il blitz: trovate blatte e pesce non tracciato

VENEZIA - Un ristorante di pesce del Lido di Venezia è stato sospeso dopo un controllo che ha fatto emergere una situazione igienico-sanitaria ritenuta particolarmente critica. Durante l'ispezione sono state riscontrate infestazioni di blatte e diverse irregolarità nella gestione degli alimenti, con l'intervento della Guardia Costiera e dei servizi dell'Ulss 3 Serenissima.

Il controllo ha portato al blocco dell'attività e al sequestro di circa 100 chili di prodotti ittici e alimentari. Nel corso delle verifiche sarebbero emerse anche criticità nelle procedure di manipolazione e conservazione del cibo, oltre alla presenza di alimenti non correttamente tracciati.

A supporto delle attività ispettive sono intervenuti il Servizio veterinario e il Servizio igiene degli alimenti e della nutrizione dell'Ulss 3 Serenissima, che hanno adottato i provvedimenti sanitari. Al titolare del locale sono state contestate sanzioni amministrative per 3.500 euro.

L'operazione rientra nell'ambito dell'attività di vigilanza nel settore alimentare, con l'obiettivo di tutelare la salute pubblica, garantire la trasparenza delle informazioni ai consumatori e contrastare eventuali pratiche scorrette nella somministrazione.

Nel corso dell'ispezione l'attenzione si è concentrata in particolare sulla filiera del pesce e sulle modalità di conservazione all'interno del ristorante. Al momento non sono stati diffusi ulteriori dettagli sull'eventuale durata della sospensione, che resta legata al ripristino delle condizioni richieste sotto il profilo igienico-sanitario.

Controlli rafforzati con l'avvio della stagione estiva

Le autorità hanno annunciato che i controlli proseguiranno anche nelle prossime settimane, soprattutto in vista dell'aumento dei flussi turistici estivi nel territorio veneziano. L'obiettivo è verificare il rispetto delle norme su conservazione, tracciabilità e sicurezza degli alimenti nei pubblici esercizi e nei punti vendita del territorio.