Cena spettacolo di FVG Via dei Sapori al Castello di Spessa di Capriva del Friuli

Dopo il benvenuto con
golosità di una quindicina di produttori, inizierà per i presenti uno straordinario
percorso del gusto in una ventina di tappe firmate dagli chef dei 20 ristoranti
del gruppo, che cucineranno in diretta davanti al pubblico inediti piatti di
alta creatività. Attenti alle esigenze alimentari, gli chef proporranno anche
piatti per celiaci e vegetariani. Accanto ad ogni chef, altrettanti vignaioli
proporranno raffinati abbinamenti fra cibi e vini. In chiusura, ciascun chef
presenterà la
sua personalissima interpretazione del dolce estivo.

Da 19 anni portabandiera delle eccellenze
enogastronomiche di questa regione del Nord Est, straordinario melting pot di
genti, culture, cibi, il Consorzio Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori è un
affiatatissimo gruppo composto da una sessantina di aziende top-quality: 20
ristoratori che - dal mare Adriatico alle Alpi - sono portabandiera delle
molteplici anime della cucina regionale, pensata e rielaborata da ciascuno
secondo il proprio personalissimo percorso di ricerca; 22 tra vignaioli e
distillatori, e un qualificato gruppo di artigiani del gusto e realtà ad
essi collegate. Insieme rappresentano quanto di meglio offre questa terra
in fatto di enogastronomia. Il gruppo è pioniere del format, oggi in gran voga,
che vede i grandi chef cucinare in contemporanea davanti al pubblico, per
raccontare la propria terra attraverso cibi e vini.

Il
menù della serata è disponibile su www.friuliviadeisapori.it.

La Cena Spettacolo
inizia alle 20.00. L’entrata è consentita fino alle 21.00. È gradito l’abito elegante.

Dai parcheggi dedicati
all’evento è disponibile un servizio di navette.