DOC Delle Venezie al Salone della CSR di Milano con due incontri il 7 e 8 ottobre
Il Consorzio partecipa a due momenti di confronto in Università Bocconi per raccontare il modello interregionale del Pinot Grigio.
Gabriele Mattiussi
VERONA - Il Consorzio Tutela Vini DOC Delle Venezie sarà tra i protagonisti della 14ª edizione del Salone della CSR e dell’innovazione sociale, in programma all’Università Bocconi di Milano dal 6 all’8 ottobre 2026, con due appuntamenti fissati mercoledì 7 e giovedì 8 ottobre. Al centro degli incontri ci sarà il modello interregionale del Pinot Grigio DOC Delle Venezie, costruito tra Veneto, Friuli-Venezia Giulia e Provincia autonoma di Trento, con un confronto su sostenibilità, innovazione, consumi e rapporto con il territorio.
Il tema scelto per l’edizione 2026 del Salone è “Andare oltre”, una traccia che nel settore vitivinicolo richiama il ruolo delle denominazioni di origine davanti ai cambiamenti della filiera: dalla ricerca alla sostenibilità, fino alla gestione più consapevole dei flussi turistici e alla valorizzazione delle aree di produzione.
Il programma del 7 ottobre
Il primo appuntamento è in calendario mercoledì 7 ottobre, dalle 16 alle 17, con la tavola rotonda “Andare oltre l’etichetta. Dalle denominazioni di origine ai progetti di valore: la sostenibilità del vino che si misura”, moderata da Laura Ricci di Linfa Consulting.
Al confronto parteciperanno, oltre al Consorzio DOC Delle Venezie, il Consorzio di Tutela Vini del Trentino, Consorzio Sicilia DOC e Consorzio di Tutela della DOC Prosecco. L’apertura e le conclusioni saranno affidate al presidente di Federdoc, Giangiacomo Gallarati Scotti Bonaldi.
Per la DOC Delle Venezie interverrà il direttore Stefano Sequino, che porterà il punto di vista del Pinot Grigio del Nordest sul tema della sostenibilità tradotta in strumenti concreti e sul ruolo del territorio come elemento capace di generare valore. Il focus sarà anche sulla funzione delle denominazioni come garanzia collettiva di tracciabilità e identità territoriale.
Il secondo incontro in Bocconi
Il Consorzio tornerà al Salone anche giovedì 8 ottobre, nella seconda giornata di confronto prevista dal programma, per approfondire le trasformazioni in corso nel comparto vino e il contributo che una denominazione può offrire allo sviluppo dei territori sotto profili diversi, dal turismo al lavoro, dalla formazione alla ricerca.
La partecipazione alla rassegna milanese viene letta dal Consorzio come occasione per raccontare un sistema produttivo che mette insieme filiera, istituzioni, organismi di controllo, tecnici e studi scientifici in una visione comune che punta a tenere insieme sostenibilità economica, ambientale e sociale.
I numeri della denominazione del Nordest
La DOC Delle Venezie è stata costituita nel 2017 con l’obiettivo di riunire in un’unica denominazione di origine la produzione di Pinot Grigio di Friuli Venezia Giulia, Provincia autonoma di Trento e Veneto.
Secondo i dati diffusi dal Consorzio, la denominazione conta una superficie produttiva di 27.000 ettari e una produzione di 230 milioni di bottiglie. La filiera comprende 6.141 viticultori, 575 aziende di vinificazione e 371 aziende di imbottigliamento.
Sempre in base ai numeri del Consorzio, la DOC Delle Venezie rappresenta oggi l’85% del Pinot Grigio italiano e il 43% di quello mondiale.
