LIGNANO SABBIADORO – Domenica 16 marzo, nell’ambito dell’ultima giornata della tradizionale Festa delle Cape, i gelatieri del Friuli Venezia Giulia anticiperanno la Giornata europea del Gelato Artigianale con un evento speciale a Lignano Sabbiadoro. Il protagonista dell’iniziativa sarà il gelato Halleluja, un gusto creato per omaggiare il Giubileo indetto da Papa Francesco.
Il gusto Halleluja e la sua origine
I visitatori potranno degustare il gelato Halleluja, una deliziosa combinazione di crema, nocciola e cioccolato, preparata secondo la ricetta di Vincenzo Squatrito della gelateria Ritrovo Orchidea di Olivieri (MS). Questa specialità è stata selezionata in occasione della Mostra Internazionale del Gelato al Sigep di Rimini, affermandosi come il gusto simbolo della Giornata europea del Gelato Artigianale, coordinata da Artglace.
L’evento di Lignano Sabbiadoro rappresenta un’occasione unica per celebrare la tradizione del gelato artigianale, unita a un importante momento di condivisione e spiritualità. «Questa edizione speciale non solo renderà omaggio al gelato artigianale, ma diffonderà un messaggio di pace, accoglienza e solidarietà», spiega Giorgio Venudo, consigliere del direttivo dolciario di Confartigianato nazionale e delegato regionale dell’area alimentazione-panificazione di Confartigianato Fvg.
Beneficenza e collaborazione con il territorio
L’iniziativa prevede una sinergia tra i gelatieri di Confartigianato Fvg e l’associazione “Pescatori a mare Onlus”, presieduta da Amerigo Pozzatello, organizzatrice della Festa delle Cape.
Tutto il ricavato della vendita del gelato Halleluja verrà devoluto all’associazione “Una mano per vivere”, che da oltre 20 anni si occupa del trasporto e dell’assistenza ai malati oncologici nella Bassa Friulana.
Lo stand per la distribuzione del gelato sarà posizionato all’interno del tendone della Festa delle Cape e, in caso di pioggia, sarà garantita l’attrezzatura necessaria grazie alla collaborazione con Frigomec.
Un evento che valorizza il territorio
L’iniziativa ha ricevuto il pieno supporto dell’amministrazione comunale di Lignano Sabbiadoro. «Quale miglior binomio se non quello tra un’eccellenza italiana come il gelato artigianale e una destinazione turistica d’eccezione come Lignano? Siamo lieti di aver collaborato con Confartigianato per portare l’anteprima della Giornata europea del Gelato Artigianale in un contesto così significativo», afferma Liliana Portello, assessore alle attività produttive del Comune di Lignano Sabbiadoro.
La presenza di un maestro gelataio lignanese, incaricato di realizzare il gusto protagonista della giornata, aggiunge ulteriore valore all’evento.
«Il nostro ringraziamento va all’amministrazione comunale e al presidente Pozzatello, che ci hanno dato l’opportunità di condividere questo momento all’insegna del gelato artigianale e della solidarietà», conclude Venudo.
Un appuntamento da non perdere
L’appuntamento con la Giornata europea del Gelato Artigianale a Lignano Sabbiadoro è fissato per domenica 16 marzo. Un’occasione perfetta per gustare un gelato d’autore, sostenere una nobile causa e vivere un momento di festa, tradizione e condivisione.
