Mense scolastiche, critiche sui menù 2026/2027 nel Pordenonese

Trieste, 15 ottobre - La consigliera regionale della Lega Lucia Buna interviene sulle notizie relative ai menù scolastici del Pordenonese per il 2026/2027 e annuncia la presentazione di un Ordine del Giorno sulla questione. In una nota sostiene: "Se davvero in alcune mense scolastiche del Pordenonese la carne di maiale è scomparsa mentre si introducono pietanze di altre tradizioni, è una scelta sbagliata. Il pollo al curry e il cous cous possono trovare posto nei menù, ma non a scapito dei piatti della nostra cucina".

Le osservazioni sui menù

Nel suo intervento, Buna richiama anche la propria esperienza personale con la mensa scolastica: "Anche i miei figli - prosegue Buna - hanno frequentato la mensa scolastica e alcuni piatti, come il pesce lesso, non erano graditi. Eppure, nessuno ha pensato di chiederne l'eliminazione: la dieta lo prevede e i bambini imparano anche ad assaggiare cibi che non conoscono o che inizialmente non apprezzano".

La consigliera contesta inoltre il possibile venir meno proprio della carne di maiale nei pasti serviti nelle scuole: "Non è chiaro inoltre - sottolinea la consigliera della Lega -perché sia proprio la carne di maiale a sparire dai menù. Se la scelta dipendesse da criteri nutrizionali, ci si aspetterebbe che riguardasse anche altri alimenti. Viene da pensare che le ragioni culturali o religiose non siano solo uno spunto".

La posizione politica

Nel passaggio conclusivo della nota, Buna aggiunge: "È giusto - conclude Buna - rispettare le tradizioni e le esigenze alimentari di tutti, ma l'integrazione non può consistere nel togliere i nostri piatti perché ci sono bambini che seguono altre tradizioni. Anche loro possono conoscere e apprezzare la cucina italiana e friulana. L'integrazione funziona se è reciproca: chi cresce qui deve conoscere anche la cultura del territorio che lo accoglie".