Padova, un ristorante punta sulle cartoline dei clienti: 800 inviate in 4 province

PADOVA - Niente richiesta di recensioni online, ma circa 800 cartoline scritte a mano dai clienti e spedite a spese del locale. È l’idea adottata da aprile a giugno da Aguaquemada Tapas y Paella, ristorante aperto in via Forcellini a Padova, che ha trasformato il passaparola in uno strumento concreto di promozione arrivando oltre i confini cittadini: le cartoline sono state recapitate anche nelle province di Treviso, Vicenza, Venezia e Rovigo, richiamando persone disposte a percorrere fino a quaranta chilometri per provare il locale.

L’esperienza è al centro di “E venne il marketing – 11 lezioni imparate aprendo un ristorante che valgono per ogni impresa”, il libro di Samuel Gentile uscito oggi, 18 agosto 2026. Gentile, padovano, lavora da oltre venticinque anni nel marketing strategico e nel posizionamento di brand con il suo studio Liquid Diamond e, lo scorso aprile, ha aperto il ristorante insieme ai soci Matteo e Alfonso dopo due anni di preparazione.

La strategia delle cartoline

L’episodio più curioso raccontato nel volume riguarda una cliente di ottant’anni arrivata a pranzo da Castelfranco. Aveva ricevuto una cartolina spedita dai nipoti dopo una cena nel locale padovano ed era convinta che fossero stati davvero in vacanza in Spagna. Prima di uscire, ha lasciato una frase che l’autore considera più significativa di una recensione online: «Se è così la Spagna, allora dev’essere proprio bella.»

Secondo quanto riportato nel libro, l’iniziativa ha coinvolto i clienti a fine serata, invitati a scrivere a mano una cartolina con francobollo pagato dalla casa. Un gesto semplice che, nei tre mesi considerati, ha prodotto una diffusione capillare soprattutto nel Veneto centrale.

Il libro: non solo risultati, ma anche errori e costi

Il volume non si concentra soltanto sulle intuizioni che hanno funzionato. Gentile mette in fila anche gli errori commessi nell’avvio dell’attività, con numeri precisi: 3mila euro spesi per un’insegna da rifare, centinaia di scontrini legati a un’offerta che non ha venduto nulla e una lista di contatti lasciata ferma per venti mesi.

Da questi episodi l’autore ricava undici “leggi” che, nelle sue intenzioni, non valgono solo per la ristorazione ma anche per altre attività, dalla manifattura al commercio. Nelle prime pagine del libro compare anche una frase che sintetizza l’impostazione del racconto: «Un libro di marketing che ti racconta solo le teorie o solo le vittorie è pubblicità ingannevole.»

Chi è l’autore e dove trovare il volume

Samuel Gentile opera da oltre un quarto di secolo nel campo del marketing strategico per imprese manifatturiere e piccole e medie aziende del Nordest. Con l’apertura di Aguaquemada Tapas y Paella è entrato direttamente anche nel settore della ristorazione.

Il libro è pubblicato da Edizioni Liquid Diamond, conta 164 pagine e ha un prezzo di 15 euro. È ordinabile in libreria ed è disponibile anche sulle principali piattaforme di vendita online. L’ISBN indicato è 9791298543829.