Il Friuli Venezia Giulia apre a Londra un corner dedicato al frico

LONDRA - Un presidio stabile a Londra per raccontare il Friuli Venezia Giulia attraverso i suoi prodotti agroalimentari. È stato presentato il 19 maggio nella capitale britannica “Frico Very Good”, il progetto nato dalla collaborazione tra Regione Friuli Venezia Giulia, PromoTurismoFVG, ente regionale per la promozione turistica, e Mercato Metropolitano.

L’iniziativa porta alcuni dei prodotti più rappresentativi del territorio regionale in un corner dedicato all’interno del Mercato Metropolitano Mayfair, in uno spazio della City pensato per promuovere il patrimonio agroalimentare ed enoturistico locale sui mercati internazionali. Alla presentazione hanno partecipato il governatore Massimiliano Fedriga e l’assessore regionale alle Risorse agroalimentari Stefano Zannier.

Un presidio per ventiquattro mesi

Secondo quanto spiegato da Fedriga, la Regione apre nella capitale britannica uno spazio che per i prossimi ventiquattro mesi sarà dedicato alla promozione del territorio attraverso i suoi sapori. Il frico è stato scelto come prodotto simbolo dell’iniziativa, presentato come ricetta legata alla tradizione e al tempo stesso adatta a nuove interpretazioni pensate per una metropoli internazionale come Londra.

“Per rappresentare l’eccellenza enogastronomica della nostra terra abbiamo scelto il frico come ambasciatore: una ricetta che affonda le radici nel Quattrocento e che oggi diventa il simbolo della nostra capacità di coniugare tradizione e innovazione, declinandosi anche in originali interpretazioni fusion create appositamente per questa grande metropoli internazionale”, ha dichiarato il governatore.

Fedriga ha definito il progetto come un modo per portare “l’anima del Friuli Venezia Giulia nel cuore pulsante di Londra, all’interno del Mercato Metropolitano Mayfair”. L’operazione rientra in una strategia di marketing più ampia coordinata da PromoTurismoFVG, con l’intento di usare il cibo come strumento di racconto culturale e turistico del territorio.

Prodotti regionali e marchio “Io sono Friuli Venezia Giulia”

Il corner londinese coinvolge alcune realtà del territorio: Rodaro, Cucina di Carnia, Pomis, Lovison, Casa del Prosciutto Alberti e Buiese. Sono aziende inserite nel percorso del marchio “Io sono Friuli Venezia Giulia”, che, secondo il governatore, mette oggi in rete oltre 700 imprese con l’obiettivo di presentare la regione in modo unitario e riconoscibile.

Fedriga ha collegato l’apertura del presidio anche alla promozione turistica della regione. “Vogliamo che ogni cliente che frequenta questi spazi — parliamo di una realtà che accoglie 12 milioni di visitatori l’anno — possa scoprire non solo un prodotto d’eccellenza, ma una destinazione unica”, ha spiegato durante la presentazione.

L’investimento a Mayfair, ha aggiunto il governatore, si inserisce in una presenza destinata ad allargarsi anche a Canary Wharf ed Elephant & Castle. La scelta di quartieri di forte richiamo viene letta dalla Regione come un sostegno alle imprese del territorio in un mercato del Regno Unito dove l’agroalimentare italiano continua a crescere.

L’invito a scoprire la regione

Rivolgendosi al pubblico presente all’appuntamento londinese, Fedriga ha invitato a conoscere il Friuli Venezia Giulia partendo dall’assaggio proposto nel corner. L’auspicio espresso dal governatore è che l’esperienza al Mercato Metropolitano Mayfair sia “solo il primo passo di un viaggio” capace di portare i presenti a visitare di persona la regione.