Dopo il clamoroso successo dell’edizione precedente che ha visto la partecipazione di oltre 12 milioni di visitatori, l’International Street Food è tornato con la sua ottava edizione. Organizzato da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. (Associazione Italiana Ristoratori di Strada), l’evento promette di essere un viaggio culinario indimenticabile attraverso le regioni italiane e oltre.
Una nuova tappa a Pordenone
Quest’anno, la città di Pordenone ospita per la prima volta una delle tappe del tour, precisamente la 33ª. Il Parco IV Novembre si trasformerà in un hub culinario dal 19 al 21 aprile, con gli orari che vanno dalle 18:00 alle 24:00 il venerdì e dalle 12:00 alle 24:00 durante il weekend. La scelta di Pordenone come nuova tappa dimostra la volontà di espandere l’evento in nuove località, arricchendo l’esperienza culinaria del pubblico.
Un festival di sapori
I visitatori avranno l’opportunità di assaporare una vasta gamma di piatti da strada, da specialità brasiliane a serbe, passando per le sempre amate paella e cucina messicana, fino alle delizie regionali italiane come le bombette di Petriglia. Non mancheranno i kurtos ungheresi e gli hamburger Angus, oltre a una selezione di birrifici artigianali sia italiani che internazionali.
Un successo confermato
La passione e la dedizione degli organizzatori si riflettono nel crescente successo di ogni edizione. La qualità e l’originalità offerte rendono questo festival un punto di riferimento per gli amanti del cibo di strada. Oltre a Pordenone, il festival toccherà altre città come Pavia, Lucca, Roma, Livorno, e molte altre, distribuite capillarmente in tutto il territorio nazionale fino a novembre 2024.
La manifestazione non solo celebra la varietà gastronomica ma è anche un momento di convivialità e di scambio culturale, dove è possibile esplorare e gustare i sapori di diverse cucine in un unico luogo.
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