Sapori Pro Loco, chiusura da tutto esaurito a Villa Manin

CODROIPO - Si è chiusa con un secondo weekend da tutto esaurito la 23ma edizione di Sapori Pro Loco a Villa Manin di Passariano. Complice un clima quasi estivo, tra la serata di venerdì e le intere giornate di sabato e domenica l’afflusso di persone è stato molto consistente, tanto che nelle ultime ore di domenica diversi stand enogastronomici hanno terminato la disponibilità di alcuni piatti. A chiudere la manifestazione, domenica 24 maggio, è stato il grande spettacolo pirotecnico tra le due torri del complesso dogale.

Nella giornata conclusiva ha visitato la rassegna il vicepresidente della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia, Mario Anzil. «Sapori Pro Loco quest'anno vive un'edizione da record, complice il bel tempo ma sicuramente anche grazie all'impegno, alla dedizione dei volontari delle Pro loco e alla varietà del menù offerto. La collaborazione tra Regione e Unpli è indispensabile per portare avanti il progetto di rilancio di questo luogo straordinario che è Villa Manin», ha dichiarato.

Durante la visita il vicegovernatore ha fatto tappa in tutti gli stand e ha consegnato a volontari e dirigenti delle Pro loco un riconoscimento simbolico: una stampa della Villa dogale messa a disposizione da Erpac Fvg - Servizio catalogazione, promozione, valorizzazione e sviluppo del territorio.

Per il presidente del Comitato regionale Unpli del Friuli Venezia Giulia, Pietro De Marchi, si è trattato di «una delle migliori edizioni di sempre», favorita dal bel tempo e dalla conferma dell’affetto del pubblico per la manifestazione. De Marchi ha ricordato che nei due fine settimana si sono alternati oltre mille volontari, ringraziandoli per l’impegno e la passione. Tra gli elementi che hanno caratterizzato l’edizione 2026 ha indicato il rapporto tra i piatti tipici, gli eventi del programma collaterale, le proposte dell’area Io sono Friuli Venezia Giulia e il contesto di Villa Manin con il suo compendio. Tra le novità, anche il grande tendone centrale, pensato per garantire ombra, e il rinnovamento della proposta enogastronomica, mantenendo il legame con la tradizione e curando maggiormente l’estetica dei piatti.

Il sabato, già segnato da un forte afflusso all’ora di pranzo e dal tutto esaurito serale con il concerto cover dedicato agli Abba, aveva fatto intuire una chiusura molto partecipata. La domenica, secondo gli organizzatori, ha poi superato le aspettative.

Gli appuntamenti della giornata finale

Nello spazio incontri dell’area Io sono Friuli Venezia Giulia, al mattino, sono stati presentati il volume e il video “Architetture per l’educazione della gioventù”, ricerca dedicata agli edifici scolastici costruiti tra il 1920 e il 1945 nel Medio Friuli. A seguire si è tenuta la degustazione guidata dei vini Filari di Bolle, con presentazione e assaggio dei migliori spumanti regionali premiati alla Selezione di Casarsa della Delizia con la Pro Loco.

Nel pomeriggio la Pro Loco Ragogna ha celebrato i suoi primi 60 anni presentando il nuovo Ragovega, descritto come un piatto vegano inclusivo e sostenibile. Subito dopo è stato presentato Il cammino delle 44 chiese votive delle Valli del Natisone, con degustazione a cura della Pro Loco Nediške Doline, mentre la Pro Loco Stevenà di Caneva ha proposto la rassegna “Poesie al muro”.

Spazio poi a “Ricette della Terza Terra. Per un convivio post-antropocentrico”, libro di Tiziana Pers dedicato alla cucina naturale e al rispetto delle specie, ispirato a Michelangelo Pistoletto. Nell’iniziativa sono state coinvolte anche le Pro loco, che hanno proposto 43 ricette della tradizione riviste nel rispetto di tutte le specie.

Accanto agli incontri si sono svolti per l’intera giornata il mercatino, le visite a Villa Manin e nei dintorni del Medio Friuli e i giochi per famiglie. Nell’area spettacoli l’ultimo appuntamento è stato il concerto Disney Project, organizzato insieme al Comune di Codroipo con Lab Orchestra e Orchestra ArteGioia. La manifestazione si è poi conclusa con lo spettacolo pirotecnico curato dallo Stabilimento Friulveneto. Per il quadro completo di Sapori Pro Loco a Villa Manin, la rassegna ha proposto anche un fitto programma tra piatti tipici, incontri e spettacoli.

Organizzazione e partner

Sapori Pro Loco è organizzata dal Comitato regionale Unpli del Friuli Venezia Giulia con il contributo della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia e di Fondazione Friuli, il supporto di PromoTurismoFvg e il patrocinio del Consiglio Regionale del Friuli Venezia Giulia, della Città di Codroipo e della Camera di Commercio Pordenone-Udine.

La manifestazione si avvale inoltre della collaborazione di Erpac Fvg – Servizio catalogazione, promozione, valorizzazione e sviluppo del territorio, Società Filologica Friulana e Progetto Integrato Cultura del Medio Friuli. Main sponsor dell’iniziativa è Banca 360 Fvg; tra i partner sponsor figurano Ma.In.Cart e Maniago Bevande. L’evento ha ricevuto la menzione speciale delle Sagre di Qualità dell’Unpli nazionale e della Fondazione Pro Loco Italia ed è riconosciuto come evento ecosostenibile dal marchio EcoFvg.

Tra i partner tecnici sono indicati Friuli Antincendi, Carr Service, Stabilimento Pirotecnico FriulVeneto, Itef Impianti e Gt Sound. I media partner sono TeleFriuli, Il Friuli, Radio Punto Zero, Il Paîs, Radio Onde Furlane e IMagazine. È inoltre prevista la partecipazione degli Operatori Volontari di Servizio Civile Universale. Nei giorni della manifestazione, le eccellenze locali a Villa Manin sono state affiancate anche dalle attività dell’area Io sono Friuli Venezia Giulia.